在我的记忆中，绍兴菜以“咸臭”著称，而这个新昌县属于绍兴市，却完全没有这种“绍兴味”,关于这道菜还有一个有趣的传说,丰都辣子鸡又名鬼城辣子鸡，是丰都的家常菜，属于川菜,临海是一个古镇，这家餐厅私房位于老城区有着上千年历史的老街,浙江省临海市:和记私房料理,2.浙江省天台县:华美地海鲜私房蔬菜。
包鸾的凉席，多以冷竹、茭白为材料，在非物质文化遗产中也走出了“席”的一席之地。宝銮的凉席曾经以质量好，工艺精湛而闻名。由于制作精美，一度被作为国礼赠送给越南领导人。在全盛时期，镇上大多数人都从事这种手工编织工作。随着时代的发展和空调的盛行，宝銮竹席的产品属性逐渐弱化，文化非物质属性日益固化。丰都辣子鸡又名鬼城辣子鸡，是丰都的家常菜，属于川菜。关于这道菜还有一个有趣的传说。据说鸡爪神生前是一只脾气很好的公鸡，做了各种猥琐的事情。虽然他死后忏悔，成了无常的追随者，但百姓始终对他恨之入骨，唾弃他，以鸡代鸡爪神，吃鸡爪神。将鸡肉放入白水中煮熟并切成小块，然后将红油、味精、香油、糖、胡椒面、酱油等混合。然后倒在鸡块上。香辣可口，是佐餐佳品。丰都辣子鸡最早可以追溯到唐宋时期，因制作方法简单，味道鲜美而流传至今。
2、浙江有什么 特色的“ 私房菜”吗?1。浙江省临海市:和记私房料理，临海是一个古镇，这家餐厅私房位于老城区有着上千年历史的老街。2.浙江省天台县:华美地海鲜私房蔬菜，这是我去参观天台国寺时路过的一家店。3.浙江绍兴:新昌聚福园，在我的记忆中，绍兴菜以“咸臭”著称，而这个新昌县属于绍兴市，却完全没有这种“绍兴味”。这家店是由一家百年老店改造而成的，在过去，这是一所小学。很多这里的“小学毕业生”都会回来再次重温童年的记忆和味道。
