待鱼面炸至金黄色后,加入蒜粉、姜末和辣椒,出香时加入调料和盐,不然不容易让整条鱼出锅,材料:鱼(我比较喜欢用鲫鱼,处理好,洗干净,加盐更好吃);大蒜切沫;生姜切沫;将辣椒切成辣椒圈(如果不能吃辣,可以买不辣的辣椒或者用洋葱代替),锅中放入适量的油,将鱼放入锅中,煎鱼的时候不要不停的搅拌。
1、 红烧鱼的做法材料:鱼(我比较喜欢用鲫鱼,处理好,洗干净,加盐更好吃);大蒜切沫;生姜切沫;将辣椒切成辣椒圈(如果不能吃辣,可以买不辣的辣椒或者用洋葱代替)。锅中放入适量的油,将鱼放入锅中,煎鱼的时候不要不停的搅拌,不然不容易让整条鱼出锅。待鱼面炸至金黄色后,加入蒜粉、姜末和辣椒,出香时加入调料和盐,如果你想它新鲜,加入一点鸡精,然后加入一点水。如果想让汤更浓一点,可以加一点淀粉勾芡,然后从锅中取出。