4.烤10分钟后取出羊肉串，用刷子小心翼翼地将羊油刷在羊肉片上,将鲜羊肉和肥羊肉洗净,羊肉串羊肉串是以新疆烧羊肉串为代表的大众烧烤食品，基本属于大众食品，有街边夜市烧烤摊、烧烤、自助野餐三种方式,3.将羊肉串放在烤盘上，放入烤箱,4.将羊肉串的串放入烤箱的烤盘或烤网内。
1。将鲜羊肉和肥羊肉洗净。2.切成2cm左右大小的肉块，在肉块中加入调料，如盐、孜然粉、辣椒粉等。(也可以买专用调料)。搅拌，静置30-60分钟。3.串羊肉串用竹签，最后，肥瘦相间。4.将羊肉串的串放入烤箱的烤盘或烤网内。确保烤箱的温度调节旋钮处于“180度”；功能旋钮将“上下管加热”中的时间旋钮转到10分钟。羊肉串 羊肉串是以新疆烧羊肉串为代表的大众烧烤食品，基本属于大众食品，有街边夜市烧烤摊、烧烤、自助野餐三种方式。
2、 烤箱烤 羊肉串的烤制方法1。将羊肉切成长方形的小条，放入容器中，加入少许洋葱盐，拌匀，腌制1小时。把板油熬成板油，备用，将腌制好的羊肉片沿长度方向用竹签穿起来形成羊肉串。2.烤箱设定温度为200℃，预热10分钟(取决于烤箱 power)，3.将羊肉串放在烤盘上，放入烤箱。4.烤10分钟后取出羊肉串，用刷子小心翼翼地将羊油刷在羊肉片上，转羊肉串撒上孜然粉和精盐。撒上辣椒粉，加烤箱烤10分钟，1.将羊肉和洋葱混合均匀，腌制一段时间，以减少臭味。2.烧烤的时候在肉的表面涂点油，防止肉变干。
