鲫鱼有刺吗，鲫鱼是小时候刺多还是长大了刺多

1，鲫鱼是小时候刺多还是长大了刺多

肯定是鲫鱼的刺多,但是鲤鱼肉粗,味道还好,山东有名菜糖醋鲤鱼缺点是腹鳍处肉泥腥味重。鲫鱼的口感相对好些。

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2，鲫鱼为什么那么多刺

鲫鱼

鲫鱼本色的身体构成救谁有很多刺的。鲫鱼去刺独家秘方！！秘籍：1.鲫鱼一定要先煎一下，煎到两面都有点黄，煎过的鲫鱼熬汤更香。 2.将煎好的鲫鱼倒入高压锅加水，加几滴香醋熬制，盐在起锅后放。 3.用中火熬制20-30分钟（时间视汤的浓度增加）

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3，鲫鱼那么多刺不会痛吗

不会。鱼刺的学名，叫肌间骨，它是分布于鱼类椎骨两侧肌隔中的小骨，主要生长在低等真骨鱼的体内。古生物学家们发现，随着鱼类的逐渐演化，肌间骨经历了一个从少到多，又从多到少，最后消失的过程。可以说，鱼刺的多少，部分程度体现了鱼类的进化史。例如，出现得较早的鳗形目，是肌间骨最多的，而略微晚一些出现的鲤形目，肌间骨依然存在，但是数量比起鳗形目已经有所下降，到了更晚一些的鲇形目（例如鲶鱼），体内的肌间骨已经接近于无。可以说，鱼刺的多少，部分程度体现了鱼类的进化史呢。

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