中山小吃，中山有哪些传统美食

本文目录一览

1，中山有哪些传统美食
2，中山美食
3，中山有哪些特色小吃
4，中山特色小吃
5，中山特产有哪些啊
6，中山什么小吃最好吃非甜品
7，中山市美食
8，中山哪里的东西或者小吃最出名
9，广州中山有哪些好吃的小吃

1，中山有哪些传统美食

诸如:石岐乳鸽,椒盐水蛇,钵仔禾虫,小榄菊花宴等等

中山有哪些传统美食

2，中山美食

乳鸽、蕉蕾粥、崖口云吞、粤式早茶、芦兜粽、脆肉鲩、中山杏仁饼等。一、乳鸽中山石歧镇的乳鸽，是中山籍华侨从国外引进的优良鸽种，与本地鸽种杂交后选育而来，个头大、肉质嫩、胸肉肥厚，在整个广东省都很有名气。红烧乳鸽、脆皮乳鸽等乳鸽菜式都是来中山必尝菜肴。二、蕉蕾粥蕉蕾粥是中山的传统小吃，将芭蕉的花蕾剥去外壳，再去掉花蕊，中间部分切碎泡盐水去掉涩味，再飞水，和鸡丝或者鱼肉茸一起煮粥，味道鲜美。三、崖口云吞虽然说广东一带都有云吞，但是中山南朗镇的崖口云吞依然有他独特的位置，在中山和港澳一带都很有名气。崖口云吞具有皮薄馅嫩的特点，以虾糠熬汤底，云吞只只清透分明，汤底清爽而且非常鲜美。四、粤式早茶在广东，人们有喝早茶的习惯，早茶主要由中式点心和茶水构成。配茶的点心除广东人爱吃的干蒸、马蹄糕、糯米鸡等外，还有着名的早茶四件套干蒸烧卖、水晶虾饺、鲍汁凤爪、豉汁排骨。五、芦兜粽中山郊野长有很多芦兜，所以擅长就地取材的中山人端午时节，就用大大的芦兜叶包粽子。中山的芦兜粽形状特别，通常和手臂一样粗，呈圆棒形，口味有甜、咸两种，味道清香。因为上过舌尖，所以芦兜粽也出了名，成为很多来中山的游客一定要尝试的一道美味。

中山美食

3，中山有哪些特色小吃

中山的特色小吃有芦兜粽、石岐乳鸽、南朗鸭粥、三乡濑粉、蕉蕾粥、中山粉果金吒、沙溪扣肉、叉烧包。1、蕉蕾粥蕉蕾粥，粥色奶白，粥气清香，味感鲜甜，是一款沙田风味的靓粥。新鲜爽口的蕉蕾不仅好吃，而且还有很高的食补功效，除了含有大量蛋白质、维生素外，还能解湿毒、润胃肠。2、中山粉果金吒中山粉果，历史悠久，其中以金吒为代表，它是以猪腮肉(肉质不腻)配以南乳、花椒、八角等调料。金吒的吃法可要讲究：从尖端食起，到肉馅时，先吮一口油香，然后咬肉食。不然，冒失一口咬下去，那油沫便四溅。3、三乡濑粉以优质粘米为主要原料，并选用当地的优质矿泉水，拌和成稠度适中的粉浆，蒸制成细长而很有韧性的园条状鲜粉，成品配上上汤肉料，吃起来粉条润滑爽口而有弹性，非常可口。4、菊花炸鱼球菊花炸鱼球是广东中山的特色小吃，属于粤菜系。起源于明代小榄山，一群自北南下的难民传授下来的。到1979年这一届菊花会，菊花炸鱼球更是名噪海外，飘香整个东南亚。菊花炸鲮鱼球之所以有特色，除以菊花为菜食外，又因中山所产鲮鱼，尤为肥美。

中山有哪些特色小吃

4，中山特色小吃

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5，中山特产有哪些啊

一、神湾菠萝神湾菠萝，又叫凤梨，是广东省中山市神湾镇特产，神湾背山面海，雨水充沛，土地肥沃，特别适宜菠萝的生长。所产神湾菠萝，一般每个重一斤左右，色泽金黄，皮薄肉厚，更难得的是肉细爽脆无渣，甜蜜清香而无酸味，齿颊留香，经久不散。二、中山特产杏仁饼中山特产杏仁饼，是一种绿豆饼，选用绿豆磨成粉，再制成杏仁状的饼，在饼中间夹一块糖腌猪肉，经烘烤后制成绿豆饼。杏仁饼也以它的形状而得名，现在经由改良，己变成圆饼状。三、沙溪走地鸡沙溪走地鸡，沙溪的三道菜之一。选用的鸡均在2至3斤左右，然后用姜蓉、酱油等调料，吃食时蘸着调料吃，这种鸡皮爽脆肉、入口嫩滑，鸡味特浓，深受当地人和港澳地区的消费者喜爱。四、黄圃腊味黄圃腊味，是广东省中山市黄圃镇特产。主要选用猪肉、猪肝、粉肠等粥配料，再用盐、糖、酱油等把肉料腌起来，塞进肠衣，用水草分截绑好。经数天的风吹日晒，在拿出来吃别有风味、色香味俱全，为广式腊味之名产。目前黄圃腊味实施为地理标志产品保护。五、沙溪凉茶沙溪凉茶是中山传统名药，距今约一百年历史，主要成分有岗梅、金纽扣、蒲桃臭、屎茉莉、野颠茄。经现代研究证实，沙溪凉茶具有镇静、镇痛、催眠和抑菌等作用。是对于治疗四时感冒、发热伤寒等病症的居家良药。

6，中山什么小吃最好吃非甜品

乳鸽，石岐佬。亚叔扒房，在步行街，孙文东路。还有好多哦，去吃吃采蝶轩的葡挞，非常好吃，也不贵，可以和澳门的比哦。

7，中山市美食

中山市美食有山粉果金、沙溪扣肉、小榄菊花肉、石歧乳鸽、长江脆肉鲩、黄圃腊味等。1、山粉果金：是以猪腮肉配以南乳、花椒、八角等调料制作而成。金吒的吃法要讲究从尖端食起，到肉馅时，先吮一口油香，然后咬肉食。不然，冒失一口咬下去，那油沫便四溅。2、沙溪扣肉：讲究选料，所选猪肉既不太肥也不太瘦，以偏肥的"五花腩"为首选，味香肉滑虽肥而不腻，特别猪皮部份，其味更佳。3、小榄菊花肉：充分利用菊花作食品便应运而生，其中最负盛名是菊花肉。菊花肉是选用猪的背部肥肉、切成透明状薄片用糖腌制，外面拌一层半鲜半干的糖渍菊花瓣而成。这种菊花肉看来虽肥，但吃起来爽脆不腻、清香可口，特别是菊瓣液香凝喉，芬芳扑鼻，是中山的传统送礼佳品。4、石歧乳鸽：鸽子外脆内嫩，中间有一泡汤汁，此汤汁鲜纯，却不油，感觉清爽而鲜美。5、长江脆肉鲩：味道鲜美，有肉质软滑、爽脆的特点，尤以鱼肚部分最佳，因这种鱼肉质带有韧性，固烹调制作繁多，生炒、蒸、炖等各具风味。6、黄圃腊味：采用盐、糖、酱油、酒腌制后再晒干的办法制作了色香味美的腊肉。之后又以这种方法对猪的各个部位进行制作。渐渐总结中一套腌制的配方和制作花式品种的方法。美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。中国素有“烹饪王国”这个美誉。在中国这个大家庭里，有五十六个小家庭，每个家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味，享受美食也要看场合，场合好美食吃起来才有味道。世界各地美食文化博大精深，营养物质各不相同，品味更多美食，享受更多健康，也让人吃的更加开心。