醉虾尚未经过高温烹饪，体内会携带有寄生虫，吃虾的同时会把寄生虫同时吃下，有很大的隐患呀。喝了黄酒的虾一会就醉了，放上调好的汁水，吃的时候虾还是会动，此时泡好的虾肉质更加紧滑，味道非常鲜嫩，说起醉虾，其实就是用酒把虾灌醉，这道美食是宁波，上海和南通等地的特色菜肴。
1、绵阳哪里可以吃夜宵？
绵阳吃了那么多家烧烤，终于找到了这家特色手工烤御营坝绵娟路御营五队洞子口、王姐烧烤，味道那是真正的好吃！川西北口味，香，辣，嫩，肉品新鲜特色纯正烧烤，由其是嫩牛肉，各种素菜，五花肉，牦牛肉、排骨雪鱼烤出来那个香！回味无穷，天天吃都流口水！辣椒辣得爽，加上冰啤酒值得代朋友们去品味哦！。
2、醉虾你吃过吗？感觉如何？
说起醉虾，其实就是用酒把虾灌醉，这道美食是宁波，上海和南通等地的特色菜肴，醉虾采用活的河虾，买回来放入清水中约3小时，让虾吐出体内脏东西，把葱姜蒜切小块，放入辣椒，酱油，盐等各种调味料混合均匀，放置备用。虾放置一段时间后，取出放入碗中，很多人不知道，都是拿高度白酒腌制，结果腌制出来的虾头发黑，看着都不敢吃，
其实，醉虾是用黄酒腌制的，绍兴产的上等黄酒为佳。喝了黄酒的虾一会就醉了，放上调好的汁水，吃的时候虾还是会动，此时泡好的虾肉质更加紧滑，味道非常鲜嫩，这就是很多人喜欢醉虾的原因，醉虾好吃，可不要贪吃噢，虾肉容易消化，富含人体所需多种营养物质，是上等的食材，但是醉虾尚未经过高温烹饪，体内会携带有寄生虫，吃虾的同时会把寄生虫同时吃下，有很大的隐患呀。
