炒菜花的家常做法，炒菜花怎么做好吃

本文目录一览

1，炒菜花怎么做好吃
2，炒菜花怎么做好吃炒菜花的家常做法
3，清炒菜花怎么做好吃清炒菜花的家常做法
4，简单炒菜花怎么做好吃
5，菜花怎么炒的做法
6，炒菜花怎么做
7，如何炒菜花

1，炒菜花怎么做好吃

1. 菜花1/4颗、木耳几朵、西红柿1个、胡萝卜一段、葱1克、姜1克备用。2. 把菜花掰成小朵，葱姜切末，胡萝卜切片，西红柿切块。3. 油锅放葱姜爆香。4. 放入西红柿翻炒至出水。5. 填半碗清水。6. 熬至汤汁浓稠。7. 放入菜花和胡萝卜翻炒。8. 待菜花8成熟时放入木耳翻炒，出锅前放盐调味。

炒菜花怎么做好吃

2，炒菜花怎么做好吃炒菜花的家常做法

炒菜花的家常做法食材主料菜花200g辅料油适量鸡精2g蚝油1勺蒜碎适量步骤1.菜花洗净掰成小朵。2.把小朵的菜花焯水。3.焯好水的菜花直接捞入冷水中冲凉后控干水分。4.锅中加入油爆香蒜碎。5.下入焯水的菜花翻炒。6.加入蚝油翻炒均匀。7.加入鸡精调味即可。

肉炒菜花的做法准备工作：1.把菜花掰成小朵清洗干净。小锅加水烧开，放入洗净的菜花焯水1-2分钟。焯好的菜花捞出过冷水再沥出水分待用2.把肉切成肉片。淀粉和生抽混合均匀，放入肉片腌制10分钟左右3.胡萝卜切成片肉炒菜花的做法：1.锅内放油，加入五香粉炒香，加入腌好的肉片小火翻炒2.待肉片稍有变色，加入胡萝卜3.加入菜花转大火翻炒均匀4.出锅前加盐调味儿，即可关火盛盘

炒菜花怎么做好吃炒菜花的家常做法

3，清炒菜花怎么做好吃清炒菜花的家常做法

食材明细菜花400克胡萝卜少许色拉油20克精盐3克五香粉2克味精3克葱末3克姜末3克清淡口味炒工艺十分钟耗时简单难度家常菜----清炒菜花的做法步骤1将菜花清洗干净，切成小块装入盘中待用。2胡萝卜清洗干净，切成片，葱姜切成末待用。3热锅放油，爆香葱姜末，放入胡萝卜片翻炒均匀。4倒入菜花翻炒均匀。5加入精盐，五香粉，少许清水。6翻炒均匀，稍微煨一会儿，烧至熟，最后加入味精调味。7翻炒均匀，出锅，装入盘中即可

清炒菜花怎么做好吃清炒菜花的家常做法

4，简单炒菜花怎么做好吃

主料菜花500克辅料干辣椒10个葱白2个蒜头3粒生姜2片细红椒1个细青椒1个干虾仁30克油适量盐适量黑胡椒粉适量蚝油适量生抽适量步骤干锅菜花的做法步骤11.菜花洗净掰成小块。干锅菜花的做法步骤22.坐锅热水，水开后下菜花焯一下，捞起滤水。干锅菜花的做法步骤33.干红椒剪段，葱头拍碎，生姜切片，蒜头拍碎。干锅菜花的做法步骤44.干虾仁清水泡着备用。干锅菜花的做法步骤55.青红椒洗净切斜段。干锅菜花的做法步骤66.坐锅热油，下葱白蒜头生姜煸香。干锅菜花的做法步骤77.下滤干水的干虾仁煸香。干锅菜花的做法步骤88.倒入干红椒。干锅菜花的做法步骤99.倒入焯过水的菜花翻炒。干锅菜花的做法步骤1010.加盐、生抽、蚝油调味，倒入青红椒，炒至断生即可。

清炒花菜食材明细花菜1棵葱适量姜适量蒜适量辣酱1勺清淡口味炒工艺十分钟耗时简单难度清炒花菜的做法步骤1花菜掰成小朵，放沸水中汆2分钟，捞出沥干备用。2热锅爆香葱姜。3倒入花菜翻炒。4倒入1勺辣酱和小葱。5翻炒均匀，加盐，味精。

5，菜花怎么炒的做法

主料菜花600克五花肉200克辅料干辣椒5个蒜子5瓣姜1块八角1个盐1茶匙五香粉1/2茶匙白糖1茶匙料酒1汤匙生抽1汤匙鸡精1/2茶匙热高汤3汤匙步骤1.原料图。干辣椒切丝浸泡1分钟，姜切丝，蒜切片。菜花洗净切小朵。2.五花肉洗净切片。3.锅里放少许油煸炒五花肉到干黄，放入八角姜蒜，煸炒出香味。4.放入干辣椒和菜花大火爆炒1分钟。5.调入料酒，生抽，盐，糖，五香粉，继续大火煸炒到锅干，热高汤分三次加入，直到菜花熟透。6.出锅调入鸡精即可。小贴士这道菜很容易，但是想要炒出特殊味道却不容易，步骤四很重要，就是那种干锅味儿必须要炝炒一会才能出来。就像干锅娃娃菜一样也必须要热锅煸炒一下。

主料菜花适量红尖椒适量辅料橄榄油适量盐适量葱适量蒜适量清炒菜花的做法步骤清炒菜花的做法图解11. 将菜花洗净，去蒂掰成小朵，葱切末，蒜切片。清炒菜花的做法图解22. 菜花用开水焯一下，捞出，浸入凉水中过凉。清炒菜花的做法图解33. 锅中放入橄榄油烧热，放入葱蒜爆香。清炒菜花的做法图解44. 放入菜花翻炒，加盐和红尖椒，翻炒均匀即可。

6，炒菜花怎么做

素炒，加醋，别炒时间太长，稍微脆一香菇烧菜花将菜花切成小朵，用开水烫一下待用，再把香菇用水泡开，切成片。把植物油倒入锅中，将香菇和菜花放入锅中翻炒片刻，加盐、味精、高汤，烧透即可。炝菜花将菜花去根洗净，破开花瓣，直刀切成3厘米大小的块。锅里放水，旺火烧沸，将菜花放入焯一下，然后捞出控干，装盘备用。将盐撒在菜花上拌匀，再放上葱花、姜末，最后把椒油加热炝上即成。肉片烧菜花将菜花洗净掰成小瓣，猪肉切成片，勺内放油烧热，下菜花炒片刻盛出;勺内再放油烧热，下猪肉，葱炒熟，再下菜花、酱油、味精，少加点汤稍靠，加花椒水，勾淀粉芡出勺即成。些，无敌好吃。

材料主料：1，菜花半手，掰小块。2，腊肉二两，切片。3，干辣椒三个，切段。4，盐，味精适量。做法1、锅中放油烧至六成热，下干辣椒段炒出香味，放入腊肉片炒约一分。2、将腊肉推至锅边，倒入用沸水焯过的菜花（如果喜欢吃脆菜花的就不用焯水），放盐炒两分钟。3、放味精，铲匀后起锅即成。

主料：菜花1/2个辅料：蒜：2瓣蒸鱼豉油：1汤匙红辣椒：1个花生油：1汤匙苏打粉：1茶匙水：适量 [1] 步骤编辑1、菜花用清水加小苏打浸泡10分钟以去除农药，然后冲洗，沥干，从菜花的根部下刀，把菜花切成小朵2、烧开足够没过菜花的水，放入切好的菜花，盖盖，大火煮到再次完全沸腾，大约是1分钟吧，关火，捞出菜花沥干3、蒜切片，红辣椒切圈4、锅烧热，放油，加入蒜片和红椒圈爆香5、倒入烫好的菜花，加入蒸鱼豉油翻炒均匀，起锅装盘 [1] 烹饪技巧编辑1、菜花要选用这种青杆散花的，比较好吃；2、菜花用加小苏打的水浸泡和开水烫过都有去除农药残留的作用；3、菜花一定要烫过再炒，否则不入味，成熟程度不一致，烫的时间不宜太长，否则太软烂，没有口感，向这样开水下锅，再次充分沸腾起锅，时间正好，如果喜欢吃烂一点的，就关火后焖一分钟再盛出来；4、蒜片和蒸鱼豉油对于素菜来说非常提味，必不可少，红椒圈增添一点点辣味，也好看，不吃辣的可以换成彩椒，喜欢吃辣的可以多放。 [1]

　　西红柿炒菜花　　菜花掰成小朵，泡在淡盐水里　　锅里烧开水，把菜花扔进去，焯一分钟，去掉辣气，然后捞出沥干　　番茄洗净，切成小块。有条件最好把西红柿皮剥掉，炒出来效果更好　　锅里加油，烧热，下葱花爆香，然后把西红柿扔进去翻炒，可以添一点水，炒至西红柿变得浓稠　　把菜花倒进去，继续翻炒，喜欢吃脆的翻炒几下即可，我还是要炖两分钟的。加盐调味盛盘

可以先用开水焯一下

7，如何炒菜花

蒜香蚝油菜花主料菜花200g辅料油适量鸡精2g蚝油1勺蒜碎适量步骤1.菜花洗净掰成小朵。2.把小朵的菜花焯水。3.焯好水的菜花直接捞入冷水中冲凉后控干水分。4.锅中加入油爆香蒜碎。5.下入焯水的菜花翻炒。6.加入蚝油翻炒均匀。7.加入鸡精调味即可。鸡肉炒菜花主料鸡胸肉适量菜花适量辅料葱少许姜末少许大料少许食用油适量料酒少许盐少许鸡精少许蚝油适量粉芡适量鸡肉炒菜花的做法步骤1. 鸡胸肉洗净，切成片用盐料酒食用油腌一会，再用粉芡抓匀2. 菜花洗净劈成小朵，坐开水锅，下锅焯一下，捞出过凉水，控净水备用3. 葱切丝，姜切末，蒜切片，备用4. 另取炒菜锅，放油，油温热了把大料放入，再放姜末，把鸡胸肉也放进锅中滑炒至肉变色盛出备用5. 然后再把葱丝姜末放入炒出香味，放焯好的菜花翻炒，放料酒、鸡精、蚝油，把滑好的鸡胸肉也放进锅中，快速翻炒，放咸盐，翻炒片刻，出锅装盘主料菜花辅料姜葱清炒菜花的做法步骤1. 菜花掰小块，姜葱切丝备用。2. 锅内烧热油，下入葱姜爆锅，加几滴酱油爆香后，下入菜花翻炒均匀。3. 加盐，味精，白糖，料酒，十三香粉，鸡粉多一点比较好吃，小火煮出汤后，焖一会，很入味，最后一定要打芡。

菜花炒肉的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱私家菜工艺：炒菜花炒肉的制作材料：主料：菜花（半颗或者一颗）,里脊肉调料：姜,花椒,干辣椒,白糖,料酒,酱油,淀粉,盐,鸡精教您菜花炒肉怎么做，如何做菜花炒肉才好吃做法： 1、将里脊肉切成条儿状或是片儿状，用适量姜末、料酒、酱油、淀粉腌制5-10分钟左右，菜花掰成小块儿； 2、热油（可稍多一点儿），将腌好的里脊肉放入翻炒，均匀变色之后立刻盛出； 3、再热油，放花椒、干辣椒爆香，将菜花倒入，翻炒1分钟左右，将炒好的肉放入，翻炒几下，放少许白糖和料酒，继续翻炒，确认糖没有粘黏局部之后放盐、鸡精，翻炒出锅。提示：普通的家常菜，但味道很不错。油辣菜花的做法详细介绍菜系及功效：卤酱菜健脾开胃食谱口味：香辣工艺：卤油辣菜花的制作材料：主料：菜花500克调料：花椒10克,辣椒(红,尖,干)15克,盐10克,酱油10克,味精3克,香油5克,植物油15克,香油5克教您油辣菜花怎么做，如何做油辣菜花才好吃 1.菜花去掉外叶，用手掰成小朵后洗净。干辣椒去蒂，籽，剪成段。2.锅内放水，上火烧开，下菜花焯水，捞出摊开，撒上少许盐和味精，入基本味。 3.炒锅洗净，置旺火上烧热，倒入适量生油，油温升高时放花椒炸至深紫色，捞出不用。再放入干辣椒段，变炸成深紫色。然后下酱油，白糖，盐，味精及适量清水，投入菜花，用旺火烧煮一会儿，即可收浓卤汁，淋上香油，出锅装盘，冷却后即可食用。拌韭菜花的做法详细介绍菜系及功效：私家菜阳痿早泄食谱补阳食谱健脾开胃食谱口味：微辣工艺：拌拌韭菜花的制作材料：主料：腌韭菜花300克辅料：辣椒(红,尖)20克调料：姜10克,盐3克,香油5克,白酒10克拌韭菜花的特色：菜脆味香，鲜嫩咸辣。教您拌韭菜花怎么做，如何做拌韭菜花才好吃 1.韭菜花洗净，放入精盐和姜末捣成韭菜花泥，烹入白酒后放入盆中。2.鲜红辣椒去蒂和籽，洗净后剁碎，放入韭菜花泥盆中拌匀，淋入香油拌匀即可。

香菇炒菜花的做法：菜谱特色：益气健胃，补虚强身所需材料：菜花250克，香菇15克，鸡油10克，鸡汤100毫升，花生油、精盐、味精、葱、生姜、淀粉各适量。制法：菜花择洗干净，切成小块，放入沸水锅内焯一下捞出；香菇用温水泡发，去蒂洗净。炒锅上火，放花生油烧热，下葱、姜煸出香味，加鸡汤、精盐、味精，烧开后捞出葱、姜不要，放入香菇、菜花，用小火稍煨入味后，用水淀粉勾芡，淋上鸡油，盛入盘内即可食用。功效：益气健胃，补虚强身。

烧肉炒菜花的做法：第一步：首先把烧肉切成厚薄均匀的片状，接着将其放入锅内爆至出油，然后加入适量的盐和生抽翻炒一下，上锅备用。第二步：将菜花洗净切成一小朵，放入滚水煮5分钟左右，接着将其捞起滤干水；第三步：在烧热的锅内加入适量的油，放姜片爆炒一下，接着把菜花倒入后加适量的盐，生抽翻炒一下，加水盖上盖子煮5分钟左右，掀开盖子，将备好的烧肉倒进去再翻炒片刻上碟即可食用。答案满意，望采纳，谢谢