4锅内加入冷水，将泥鳅放入锅盖，大火加热水，捞出死泥鳅并控干水分，然后均匀裹入泥鳅蛋液中,水煮泥鳅泥鳅，滋阴祛湿，补肾壮阳，强筋骨,加入泥鳅和啤酒，煮至泥鳅熟,今天给大家分享一个简单的泥鳅好吃,一道美味的青椒炖肉泥鳅就做好了,泥鳅最好选择尾指那么大的小一点的。
1、配料:泥鳅适量、葱适量、姜适量、干辣椒适量、花椒适量、干薄荷适量、蒜适量。2.准备好葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、干薄荷。3.将泥鳅倒入温水锅中，盖上盖子，一分钟后取出，将粘液清洗干净。4.用剪刀剪开内脏，清洗干净。5.锅里油烧开，加泥鳅，中小火煎。煎好后捞出备用。6.将小料放入锅中，倒入泥鳅翻炒一分钟后出锅。
今天给大家分享一个简单的泥鳅 好吃。一、准备食材:泥鳅、青椒、蒜、姜、红椒、鸡蛋、生粉、豆豉、孜然粉、椒盐、鸡精、米酒。步骤:1 泥鳅买了之后可以养。煮之前在水里放点盐，滴点油进去，这样泥鳅就可以把沉淀物吐出来了。泥鳅最好选择尾指那么大的小一点的。大的泥鳅需要去内脏不然会很苦。先将青椒切丝，姜切成小块，蒜拍一下，红辣椒切段备用。3取蛋粉加入适量生粉，搅拌均匀备用。4锅内加入冷水，将泥鳅放入锅盖，大火加热水，捞出死泥鳅并控干水分，然后均匀裹入泥鳅蛋液中。5将锅中的重油加热至六成热。用筷子在涂有蛋液的泥鳅表面裹上一层干生粉，放入油锅炸至金黄色，取出。6 泥鳅炒好后，取锅，将黑豆、姜、蒜、红椒翻炒，放入泥鳅，翻炒一会，放入盐和胡椒粉，翻炒一会孜然粉，不用翻炒，将青椒盖在泥鳅上，少量倒入。一道美味的青椒炖肉泥鳅就做好了。
3、 泥鳅怎么做 好吃吧?水煮泥鳅 泥鳅，滋阴祛湿，补肾壮阳，强筋骨。沸腾的特点，原味，鲜，淡，配料:泥鳅，油，生抽，胡椒粉，葱，姜，啤酒。步骤:第一步，泥鳅放入锅中，加水少许，盖上锅盖，大火煮，倒入冷水中，直到泥鳅死亡。第二步，洗掉泥鳅粘液泡沫，去除肠肚。第三步，锅洗净，加少许水，葱，姜，烧开。第四步，加入泥鳅和啤酒，煮至泥鳅熟。第五步，放入盘中，撒上少许胡椒粉，淋上滚油，淋上酱油。
