开业当天，就有一大波安阳的烩面粉儿来这里打卡。面哪家好吃的我就不太知道了，因为我不是面食爱好者，安阳“三熏”在做法上很有技术含量，讲究用柏枝、柏壳和松木锯末等点燃熏制，安阳“三熏”“三熏”是安阳人喜欢的一种美食，由熏鸡、熏蛋、熏猪下水组成，因为有历史、有独特的风土人情，也沉淀了多种独具地域特色的美食，也吸引了外地美食前来入驻。
1、安阳美食有哪些？谁家的砂锅面最好吃还正宗？
我去过安阳旅游，那里的美食有豌豆凉粉、道口烧鸡、秦士熏肉和三不沾等，其中我最喜欢的是豌豆凉粉，清凉解暑又开胃。面哪家好吃的我就不太知道了，因为我不是面食爱好者，现在夏天这么炎热，胃口不好，大家都爱吃冰凉的雪糕冰淇淋和冷饮，而我就非常怀念小时候家里做的凉粉。我老家在广东茂名地区，那里做的凉粉非常特别，和别的地方不太一样，是用从地里新鲜采摘的一种草(凉粉草)煮熟捣烂，再加番薯汁做成，然后放到水井中冰凉后，加上煮好放凉的糖水就可以吃了，
这种凉粉青翠碧绿，清凉又解暑，带有凉粉草的自然清香，还有一丝甜滋滋的，是我小时候夏天最爱的一道解暑美味。经常有阿姨骑着自行车拉着凉粉叫卖，我就爱买上一碗来吃，然而，现在生活的快速发展，这种凉粉因做法繁琐，并且种这种凉粉草的人很少了，现在回到老家就很难吃到这道美味了。我长大到外面上学和工作后，一直想找找外面有没有家乡的那种凉粉，但是一直都没找到，心里有一点点遗憾和失落，然而，在这个寻找的过程中也有惊喜的发现，
我有一次到安阳旅游，在路上看到一个阿姨挑着担子在叫卖凉粉，我就买了一碗，这种凉粉是豌豆凉粉，有点透明的白色的，配上酸辣的的酱汁和花生碎，也别有一番风味，我就爱上这豌豆凉粉了，夏天，就馋凉粉这吃法，清凉解暑又开胃，比雪糕好多了！下面我就来和大家分享豌豆凉粉的做法，希望大家也能吃到！【豌豆凉粉】所需食材：豌豆粉100g、清水500克、花生适量、香脆辣适量，蒜头适量，白醋适量，鸡精适量，盐适量。
烹饪方法：第一步：准备好制作豌豆凉粉所需的全部食材，然后把香菜和蒜头清洗干净，香菜切碎，蒜头拍扁后切成蒜末，花生炒熟去皮备用，接着在空碗中加入少许的香脆辣2勺和少许的适蒜末、花生、白醋、鸡精和盐，搅拌均匀，酱汁就调好了，第二步：在装有100g豌豆粉的碗中加入适量的清水搅拌成糊状。第三步：在锅中加入500g清水大火煮开，然后将豌豆糊倒入锅中搅拌至黏糊状，起泡后就可以关火了，
第四步：将煮好的黏糊状的豌豆糊倒入模具碗中，并用勺子将豌豆糊抹平，然后放凉待其成型。第五步：将放凉成型的凉粉脱模倒出来，然后切成条状或者自己喜欢的形状装盘，再倒上调好的酱汁，放到冰箱冷冻一下，清凉解暑又开胃的豌豆凉粉就做好了！这道豌豆凉粉的做法不复杂，想吃的朋友不妨也试试吧！小提示：调酱汁的时候，大家可以根据个人喜好进行调整，如不喜欢吃辣的的朋友可以不加香脆辣，
2、安阳好吃的美食都有哪些？
河南安阳，豫北的一座底蕴深厚的古城，甲骨文、司母戊鼎这些有着浓郁历史气息的文物，都在这里出土。因为有历史、有独特的风土人情，也沉淀了多种独具地域特色的美食，也吸引了外地美食前来入驻，今天，就来和小编一起来get#安阳的特色美食#，吃货们可以挨个来拔草喔！1、早餐必点：扁粉菜安阳人的早餐，从一碗油辣辣的扁粉菜开始。
这种用粉条做主料，青菜、豆腐、猪血等作为配菜的特色小吃，有点儿像平时妈妈在家里做的大锅菜，高汤是扁粉菜的灵魂，决定了味道的好坏。猪血和青菜的搭配，保证了营养均衡，一碗扁粉菜，配上几块油饼，开启安阳人活力满满的一天。2、经典美食：道口烧鸡道口烧鸡肉质细腻、酥香软烂，在安阳人的心中是待客宴请时必不可少的“硬菜”，
打开包在外面的牛皮纸，烧鸡的香味立马就飘了出来。最为神奇的是，吃道口烧鸡的时候不需要用刀，只要用手一抖，骨肉就会自行分离，3、安阳“三大宝”之一：粉浆饭粉浆饭与皮渣、血糕一起被称为安阳的“三大宝”，熬制粉浆饭，制作工序简单，以绿豆粉浆为主，配上优质小米、大豆、花生仁、精盐、适量荤油，出锅后浇上糊葱花汁，撒上香菜沫。
