鱼胶的功效与作用，鱼胶的功效鱼胶对人体有什么作用

本文目录一览

1，鱼胶的功效鱼胶对人体有什么作用
2，鱼胶的功效有哪些
3，鱼胶的功效与作用有哪些
4，注意鱼胶在鱼体内有什么作用

1，鱼胶的功效鱼胶对人体有什么作用

鱼胶能增强胃肠的消化吸收功能，提高食欲，有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等病症；能增强肌肉组织的韧性和弹力，增强体力，消除疲劳；能加强脑神经功能，促进生长发育，提高思维和智力，维持腺体正常分泌

鱼胶的功效鱼胶对人体有什么作用

2，鱼胶的功效有哪些

鱼胶主要有提高免疫力，补充胶原蛋白，在补血、止血、滋阴、润燥等方面更有明显功效！鱼胶的品种不同，作用也稍有不同！

主要的功效有，补气养血，调养身心，美容养颜，养胃，止久咳不俞。

鱼胶的功效有哪些

3，鱼胶的功效与作用有哪些

鱼胶的功效与作用　　鱼胶的保健功效　　鱼胶又称鱼肚，它不是鱼的胃，而是某些鱼类的鳔（鱼类在水中调节升浮的器官）经脱水干制而成，因其富含胶质，故称为鱼胶、花胶或鱼旋胶，别名为鱼白、鱼浮、鱼泡及鱼卜。有分析数据显示，鱼胶内蛋白质含量达84.2%，脂肪仅为0.2%。　　鱼胶富含胶原蛋白，胶原蛋白在人体皮肤的结缔组织里与弹性蛋白及多糖蛋白相互交织，形成网状结构，有一定的机械强度，是承托人体曲线的物质基础。此外，胶原蛋白还有一定的生物活性，它参与细胞的迁移、分化，使皮肤、骨骼和血管等保持一定的机械强度与弹性。对爱美的女性来讲，鱼胶是补充胶原蛋白，保持或恢复皮肤弹性的良好选择。　　在食疗方面，中医学认为，鱼胶味甘性平、养血止血、补肾固精，可用它配合中药治疗风湿性心脏病、脉管炎等；鱼胶具有补气血、养容颜之功效，可用于气血不足、神疲体倦、肌肤不泽、面部皱纹者；鱼胶可助人体消除疲劳，对外科手术病人的伤口恢复也有一定帮助。

鱼胶的功效与作用有哪些

4，注意鱼胶在鱼体内有什么作用

鱼鳔，又名鱼肚、鱼胶、白花胶，是鱼体内起浮沉作用的器官，多由石首鱼科大黄鱼、小黄鱼或鲟鱼科中华鲟、鳇鱼等的鱼肚干燥而成。鱼鳔以富有胶质著称，与燕窝、鱼翅齐名，系“八珍”之一。

鱼胶花胶（鱼胶、鱼肚之称），其实就是鱼鳔，白花鱼、黄花鱼鳔的干制品，富胶质，故名花胶。中国人从鱼中剖摘鱼肚食用，可追溯至汉朝之前。1600多年前的《齐民要术》就记载有现今之所谓鱼肚。花胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一。花胶素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2％，脂肪仅为0.2％，是理想的高蛋白低脂肪食品。中医药学认为，鱼鳔味甘性平、养血止血、补肾固精，多用它配合中药治疗消化性溃疡、肺结核、风湿性心脏病、再生障碍性贫血及脉管炎等。直接服用鱼鳔胶珠，对神经衰弱、小儿慢脾风、妇女经亏、赤白带下、崩漏等都有显著疗效。鱼鳔能通过增强胃肠消化吸收功能而提高食欲，防治食欲不振、厌食、消化不良、腹胀、便秘等病症，还能加强脑与神经功能，提高思维和智力，维持腺体正常分泌，预防智力减退、神经传导阻滞、反应迟钝、老年健忘等症。花胶可助人体迅速消除疲劳、对外科手术病人伤口之恢复也有帮助。有饮食行家说，以前，老人家会留起一些陈年花胶，留待女儿或媳妇怀孕前后食用。一般而言，怀孕4至5个月便可食用，临生产前可多几次，这样产后便会舒服些。此外，外科手术后4至5日，亦可进食花胶，伤口会愈合得好些。据说，曾有近八十岁老朽吃过后，仍能生育喜有嗣后，因具丰富胶质，对身体具滋补养颜延年益寿功效。

鱼鳔（swim bladder）多数硬骨鱼消化管背面的一个囊状结构。其功能是调节鱼体的比重，在某些种类可用以呼吸空气。从胚胎发育上看，鳔是由消化管前部突出而形成，和陆生脊椎动物的肺是同源结构。鳔与消化管间以短管相连，即鳔管。有些鱼类的鳔管终生保留，称通鳔类（或称开鳔类），如鲤形目、鲱形目等；有些鱼类的鳔管消失，鳔与消化管不再相通，称闭鳔类，如鲈形目等。鳔通过其体积的改变来调节鱼体比重，使鱼体和水环境的比重接近。当鱼向上游动时，所受的水压减小，鳔内气体增加，鱼体相应的膨胀，使身体比重减小，鱼上浮；反之，当鱼向下游动时，所受的水压加大，鳔排出部分气体，体积减小，鱼体比重加大，鱼下沉。这样，靠鳔的调节，鱼体能在水中任何深度保持平衡。通鳔类鳔内气体的调节主要是通过鳔管，直接由口吞入或排出气体，也可由血管排出或吸收部分气体。闭鳔类鳔内气体的调节是依靠红腺和卵圆窗。红腺的腺上皮细胞能将血液中的氧解离出来，通入鳔内。鳔内气体的重新吸收是靠鳔后部背方的卵圆窗。卵圆窗呈囊状，入口处有括约肌控制；当需要回收气体时，窗孔张开，鳔内气体由卵圆窗渗入邻近的血管里。底栖生活的鱼和快速作升降运动的鱼，鳔退化或无鳔。鱼鳔，又名鱼肚、鱼胶、白花胶，是鱼体内起浮沉作用的器官，多由石首鱼科大黄鱼、小黄鱼或鲟鱼科中华鲟、鳇鱼等的鱼肚干燥而成。鱼鳔以富有胶质著称，与燕窝、鱼翅齐名，系“八珍”之一。鱼鳔素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、粘多糖、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2％，脂肪仅为0.2％，是理想的高蛋白低脂肪食品。鱼鳔不仅是筵席名菜，亦有相当的滋补作用和药用价值。《本草新编》载，鱼鳔具“补精益血”之功。中医药学认为，鱼鳔味甘性平、养血止血、补肾固精，多用它配合中药治疗消化性溃疡、肺结核、风湿性心脏病、再生障碍性贫血及脉管炎等。直接服用鱼鳔胶珠，对神经衰弱、小儿慢脾风、妇女经亏、赤白带下、崩漏等都有显著疗效。鱼鳔能通过增强胃肠消化吸收功能而提高食欲，防治食欲不振、厌食、消化不良、腹胀、便秘等病症，还能加强脑与神经功能，提高思维和智力，维持腺体正常分泌，预防智力减退、神经传导阻滞、反应迟钝、老年健忘等症。科学家证实，鱼鳔中含有的生物大分子胶原蛋白质，是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。它以水溶液的形式贮存于人体组织中，从而改善组织的营养状况和新陈代谢。现已证明，富含胶原蛋白质的食物可通过含有胶原蛋白的结合水，去影响某些特定组织的生理机能，从而促进生长发育，增强抗病能力，起到延缓衰老和抵御癌症的效能。然而，日常生活中常有人在吃鱼前先把鱼鳔扔了，很令人惋惜。