红烧蘑菇，红烧蘑菇的做法红烧蘑菇怎么做

1，红烧蘑菇的做法红烧蘑菇怎么做

材料蘑菇500克，蚝油1勺，李锦记红烧汁1勺，糖1小勺，胡椒粉少许，香葱少许做法1、蘑菇洗净切片，放入沸水中焯一下捞出；2、锅内放少许橄榄油烧热，加入蘑菇片翻炒片刻，加蚝油炒匀；3、加适量水、红烧汁、糖和胡椒粉，大火烧开。4、转中火烧至收汁，撒入香葱粒即可。

红烧蘑菇的做法红烧蘑菇怎么做

2，红烧蘑菇的做法步骤图红烧蘑菇怎么做好吃

1.将蘑菇去蒂、洗净；鲜笋去皮、洗净，切成长方片；油菜心择洗干净，一破两开，切成长6厘米的段；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约20克，备用。2.锅架火上，放油烧至六七成热时，将蘑菇下入炸1分钟左右，改用中火炸3分钟，捞出沥油。3.原锅留适量底油烧至七成热，下笋片煸炒几下，随即下酱油、绍酒、精盐、白糖、姜汁和素汤，烧开后，放入炸好的蘑菇，改用中火烧10分钟，将油菜心放入再烧三分钟，改用旺火，待汤汁浓稠时，加味精拌匀，用湿淀粉勾芡出锅。4.出锅时，先用筷子将蘑菇夹出，将笋片、油菜心连汁一起盛入盘中垫底，再将蘑菇伞面朝上铺在上面，淋上麻油即成。

红烧蘑菇的做法步骤图红烧蘑菇怎么做好吃

3，红烧鲜蘑怎么做

红烧鲜蘑的制作材料：主料：蘑菇(鲜蘑)500克调料：植物油35克,酱油20克,料酒5克,盐3克,味精1克,大蒜（白皮）30克,淀粉(豌豆)15克红烧鲜蘑的特色：蘑菇鲜嫩，蒜香浓郁。教您红烧鲜蘑怎么做，如何做红烧鲜蘑才好吃 1.将鲜蘑菇去掉老根，切片下入开水中稍煮，捞出待用。蒜剥净皮切片待用；淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。 2.炒锅上火，下入植物油烧热，再下蒜片煸出香味后加入料酒、酱油，适量清水，再倒入蘑菇、盐、味精烧开，改小火煨至蘑菇烧透，用水淀粉勾芡，出锅装盘即可。小帖士-健康提示：蘑菇除水分外，还含有蛋白质、丰富硒，钾，一定量的钙、铁、磷、维生素C真菌多糖。硒是人体必需的一种微量元素，真菌多糖可以调节人体免疫力，硒和多糖都有抗癌功能，蘑菇还有降低血糖的作用，常吃蘑菇对男女老少皆有益处。

红烧鲜蘑怎么做

4，红烧菌菇怎么做

用料菌菇（随意）三个品种搭配一起最好杏鲍菇 300g白玉菇 150g蟹味菇 150g姜丝儿适量蒜切片 1头食用油适量白砂糖/冰糖 3-5g蚝油适量老抽适量生抽适量黄酒/料酒适量盐适量温水适量香菜碎儿（出锅撒）适量红烧菌菇的做法备好主要材料:蘑菇洗净，杏鲍菇切片并小条备用红烧菌菇的做法步骤1蒜一头切片（蒜一定要多才香(⊙o⊙)哦），姜切丝儿切好备用红烧菌菇的做法步骤2锅里油热放入适量白砂糖或者冰糖，大火用铲子不断搅动炒至糖化红烧菌菇的做法步骤3放入蒜片和姜丝儿炒出香味儿红烧菌菇的做法步骤4随后菌菇一并放入锅内稍微翻炒红烧菌菇的做法步骤5倒入适量老抽，生抽，蚝油（蚝油一定要稍微多点蘑菇会很鲜(⊙o⊙)哦）翻炒至菌菇出水红烧菌菇的做法步骤6加入大约200ML温水烧制水开，放适量料酒/黄酒，我一般喜欢黄酒。适量盐（盐不宜多，如果不够咸等会收汁的时候再适当调整(⊙o⊙)哦）红烧菌菇的做法步骤7水开后盖锅盖小火炖煮一个小时左右，然后大火收汁，出锅撒上香菜碎儿，香香哒