泡菜常见的广式泡菜…“”北方泡菜（山东河北）…“”四川泡菜等，其他的南方北方各省份都有自己独特风格的泡菜。因泡菜清淡，上述三种泡菜均不可见油，切记切记，需取四川泡菜专用坛（可加水密封那种）煮水-取与泡菜坛同体力水加花椒、少许八角盐味精糖烧开放凉后入泡菜坛，红白萝卜…“”大白菜切条（同等大小形状蔬菜无菜不可入坛做泡菜）后加少许高度曲酒加水密封10--15天后可食用，食后齿颊生香。
1、求助白萝卜怎么做泡菜，用泡椒？
材料A白萝卜2千克，粗盐80克，白糖20克。B蒜泥15克，姜泥10克，虾油15-30克，韩国辣椒粉60-75克，白糖20克，味口林45克，青蒜段10克，做法1、腌菜：白萝卜洗净，切3厘米见方的块，加粗盐、白糖抓匀后放置1小时，取出控干水分并拧干。2、腌渍：萝卜丁、B料调匀，放入一个密封的保鲜盒内，入冰箱内冷藏1天即可食用，
2、白萝卜红萝卜大白菜在一起的泡菜怎么做？
泡菜常见的广式泡菜…“”北方泡菜（山东河北）…“”四川泡菜等，其他的南方北方各省份都有自己独特风格的泡菜。只选取这三种泡菜一是因为比较有代表性，二是红白萝卜大白菜皆可入泡菜。一广式泡菜：红白萝卜洗净后切四毫米厚片，大白菜取白菜帮手撕与红白萝卜片大小后一同加红绿朝天椒白醋白糖揉搓浸泡，一般加工后24小时后即可食用（口味为酸甜辣视个人口味加糖醋比例），
二北方泡菜：红白萝卜、白菜均批成二毫米厚大薄片加盐卤出水分攥干备用。切姜丝蒜末红干椒丝与红白萝卜白菜片拌匀加盐味精糖入盆封保鲜膜24小时候可食用（口味为咸鲜辣视个人口味加盐），三四川泡菜：需取四川泡菜专用坛（可加水密封那种）煮水-取与泡菜坛同体力水加花椒、少许八角盐味精糖烧开放凉后入泡菜坛，红白萝卜…“”大白菜切条（同等大小形状蔬菜无菜不可入坛做泡菜）后加少许高度曲酒加水密封10--15天后可食用，食后齿颊生香！注：因泡菜清淡，上述三种泡菜均不可见油，切记切记！。
泡菜，是下饭佐粥的好伴侣，特别是在天热的时候，没有胃口的时候来上一碟，酸辣爽脆，瞬间就能让你胃口大开，准备食材：白萝卜，小葱和香菜。辅料：大蒜，小米辣椒，花椒，带水泡椒，白醋，生抽，老抽，盐，把萝卜，用清水洗净之后削皮，然后切成条状或者片状，不要切的太厚或者太粗，不然不容易入味，切好的萝卜放入盆中，撒人适量的食盐拌匀，静置10分钟，腌出萝卜中的水分，
趁着腌制的时间，准备一下其它的配料，把小葱，香菜，洗净切好备用，大蒜，小米辣椒洗净之后切片备用。白萝卜腌好之后，倒出腌出的水分，然后在用清水冲洗一遍，放进盆中备用，倒入小葱碎，香菜碎，大蒜，小米辣，花椒，带水的泡椒，最后再加入白醋，生抽调味，然后将盆中的食材搅拌均匀，用保鲜膜密封好，放在冰箱中冷藏12小时以上，就能食用了。
