只有一少部分广东人什么都敢吃，大部分广东人只吃常见的食材。有就是广东人是喜欢吃好吃的东西，而不是什么都吃，”一、广东人口过亿，会有少数人的口味不一样，也会有少部分人跟风吃少龙虾，至于有多爱吃只有他自己知道外省人常说广东人什么都敢吃，这是误解。
1、怎么吃小龙虾才美味？
小龙虾时下非常受欢迎，很多朋友都想知道，如何做龙虾会做得好吃，以下我们来给大家讲解下，我最喜欢吃的麻辣小龙虾的做法，非常的简单，又好吃需要的食材有：小龙虾3斤、姜、大蒜、花椒、干辣椒、红色小米椒、油辣椒、啤酒一罐、香菜、盐、生抽适量、香叶、陴县红油豆瓣酱1大勺、香菜具体做法如下：1、先把小龙虾处理干净：先剥去头壳，去鳃，从尾部中间抽去肚肠，每只小龙虾用刷子刷洗干净，再在龙虾背壳上剪一刀，这样即入味又好剥。
2、姜切片，蒜切碎，辣椒切好备用3、锅内放油，加入油辣椒和陴县豆瓣酱炒香炒出红油，再放入姜、蒜、干辣椒、花椒、香叶爆香，4、倒入龙虾加入盐、生抽翻炒至变红色。5、加入一大罐啤酒，开锅后，大火炖十来分钟，6、倒入盘中，摆出一个自己想要的造型，撒一点香菜和白芝麻作为点缀，美味即成。大家好，我是喜欢在家做美食的天天，能和大家在这里相识成为朋友我很高兴，如果喜欢我的问答可以关注我，每天推送精彩的美食做法，我的头条号@天天做美味，快来关注我吧！，
2、怎么煮蒜香小龙虾才好吃？
提前卤制龙虾：1、锅入色拉油4斤烧至四成热，下蒜粒10斤、大葱（整颗）、姜块（拍松）各5斤、洋葱块2.5斤翻炒均匀至香气四溢，此时大葱、洋葱块、姜片都已炸至焦黄但却不糊，连油带料一同倒入汤桶，添清水100斤，加啤酒10瓶、盐3斤、白酱油2斤、味精1斤，大火烧开后转小火煮10分钟至香气逸出即成赫茸卤水。
2、小龙虾50斤（每只规格为50克左右）刷洗干净，倒入蒜茸卤水里，大火烧开再转小火烧5分钟至龙虾成熟，关火后浸泡入味即可，走菜流程：1、从赫茸卤水中取出3斤龙虾，剪掉虾脑待用。2、锅入色拉油100克烧至三成热，下蜂蜜蒜茸酱250克（每500克生蒜茸加土蜂蜜50克，口感清香微甜，能够调和大蒜单一寡淡的辛辣味，使得辣香更柔和）翻炒均匀至蒜香味逸出，加蒜茸辣椒酱100克翻匀，添清水1200克，倒入龙虾大火烧开，淋水淀粉50克勾荧，起锅倒入盆里，点缀香菜，在表面均匀撒入蒜粉15克即可走菜，
蒜茸辣椒酱制作：鲜红二荆条辣椒1000克、鲜红小米辣400克、蒜粒200克、洋葱、西红柿各150克，将以上五种原料洗净后晾干，把辣椒、葱赫、西红柿分三次入料理机中打碎成质地细腻的蓉状，然后倒进盆中混合均匀，加盐100克、鸡精80克、白糖50克、高度白酒50克搅匀即成。蒜粉制作：大蒜1000克切成薄片，均匀摆入托盘后送进烤箱，调至上下火180℃烤8分钟至其水分析出，蒜片颜色金黄且质地微干，晾凉变硬后入料理机中打碎成粉末，加盐、味精各100克、白糖50克拌匀即成，
3、广东人爱吃小龙虾的多吗？
题主的问题有两个点：一个是“爱吃”、另一个是“多吗？”一、广东人口过亿，会有少数人的口味不一样，也会有少部分人跟风吃少龙虾，至于有多爱吃只有他自己知道外省人常说广东人什么都敢吃，这是误解。只有一少部分广东人什么都敢吃，大部分广东人只吃常见的食材，还有就是广东人是喜欢吃好吃的东西，而不是什么都吃。二、广东沿海一带的海鲜品种繁多，小龙虾相对来说是很差的食材，大部分广东人只要尝试过都不会再想吃，当然不排除一少部分人为了跟风吃或者假装很喜欢，
4、我想问下广东人，你们吃虾无论是河虾还是海虾都会去虾线吗？
我很老实告诉你，我湛江的，网上有种说法，全国三条基围虾，有一条是湛江的。，我吃虾，包括我身边的人，包括我去的酒店，茶楼，大排档，我们都是连虾线，带虾壳一起吞进肚的，，。最多就是用嘴咬掉虾壳，不吃壳，，别问我为什么去壳用嘴而不是用手，。，因为用手脏，要去洗手，麻烦，还有，湛江这，做虾的，基本上就是白灼，就白开水烫熟。
