娃娃菜炖豆腐，怎么做娃娃菜炖豆腐才好吃

1，怎么做娃娃菜炖豆腐才好吃

主材料娃娃菜、豆腐（或卤豆腐）副材料油、盐、糖、葱、鸡精，白胡椒制作方法1、娃娃菜洗净，先将娃娃菜顺切两刀，再切成两段。2、豆腐洗净切成条。3、起油锅将娃娃菜煸炒一下，然后放调味料。4、将已经炒至5分熟的娃娃菜盛入沙锅中，将豆腐条倒入锅中，放少量的水（有高汤更佳），文火炖5分钟。5、放葱花装盘即可。

用四川的老酸菜，加上鲫鱼或是，黄拉丁鱼，不放调料，加入豆腐小火慢煨，其味特鲜美，营养非常高。。。

怎么做娃娃菜炖豆腐才好吃

2，豆腐怎么做好吃娃娃菜焖豆腐的家常做法

－准备食材－豆腐 400g娃娃菜 250g酱油少许－步骤－1.豆腐切成小块2.娃娃菜切丝3.煎豆腐，火候不要太大否则容易煎糊。4.豆腐煎淡黄色，放入娃娃菜，酱油，蚝油，大料。5.慢慢翻炒，出锅。

主料 2人份豆腐200克、生菜160克辅料花生油适量、精盐1勺、酱油1勺、辣椒酱1勺、姜适量、蒜适量、鸡精半勺豆腐炒生菜步骤1 豆腐炒生菜的做法大全准备好生菜洗净切好步骤2 豆腐炒生菜的做法准备好豆腐切好步骤3 豆腐炒生菜的家常做法锅热油，下姜蒜过香步骤4 豆腐炒生菜的简单做法加入豆腐步骤5 豆腐炒生菜怎么吃放点酱油，辣椒酱，盐烧入味步骤6 豆腐炒生菜怎么做加入生菜步骤7 豆腐炒生菜怎么炒加点鸡精调味炒匀步骤8 豆腐炒生菜怎么煮装盘

豆腐怎么做好吃娃娃菜焖豆腐的家常做法

3，娃娃菜炖豆腐怎么做

娃娃菜焖豆腐的原料：豆腐　　娃娃菜焖豆腐的配料：娃娃菜、海鱼仔、葱、香菜　　娃娃菜焖豆腐的调料：生抽、蚝油、盐、鸡精、水淀粉、植物油　　娃娃菜焖豆腐的做法：　　1、准备材料：豆腐一块、娃娃菜200G、海鱼仔四十小条、香菜：三根、葱：两根；　　2、豆腐洗净切稍厚的块，香菜、葱切粒，娃娃菜根部切小块，叶子切大片；　　3、锅底洗净，热锅倒入少许油；　　4、油烧制8成热，放入豆腐煎制；　　5、豆腐煎好一面后，转小火翻面再煎另一面；　　6、煎制两面金黄后剩出备用；　　7、锅底少许油，放入海鱼仔小火炒出鱼香味；　　8、生抽2勺、蚝油1大勺，加入清水1：1搅匀；　　9、海鱼仔香了后倒入步骤8.的调味料，还是小火煮开；　　10、加入豆腐翻匀，还是小火；　　11、下入娃娃菜；　　12、娃娃菜和豆腐翻炒匀，中火焖2分钟，至菜菜熟透；　　13、下入小半碗水淀粉，大火翻炒均匀；　　14、最后放入少量鸡精，撒入葱及香菜炒匀即可装盘。　　温馨提示：　　豆腐煎好一面后，煎另一面的时候一定要转为小火，不然豆腐会流汁，煎出来会老，会硬……口感会很不好！

娃娃菜炖豆腐怎么做

4，娃娃菜炖豆腐的家常做法大全怎么做好吃视

用料主料排骨500克娃娃菜1颗辅料蒜3个姜1块小葱2根家乐浓汤宝1块排骨炖娃娃菜的做法1.准备所需材料。2.将材料清洗干净，娃娃菜切成小块，葱切葱花备用。3.排骨洗净沥干水后，加入盐、玉米淀粉、黑胡椒粉。4.然后抓均腌制10分钟。5.沙锅放油烧热，加入蒜、葱头、姜爆香。6.加入腌制过的排骨炒出香味。7.再加入适量清水。8.放入一块家乐炖菜专用浓汤宝。9.盖上锅盖炖半小时左右。10.炖至汤汁浓厚。11.加入娃娃菜。12.稍微炖几分钟，撒葱花即可出锅。烹饪技巧浓汤宝味道已经很足，在炖菜时无需再添加任何的调料，如果要添加，注意一下咸度。

用料大蒜一片老豆腐 450g 娃娃菜 2棵油适量盐适量娃娃菜炖豆腐的做法娃娃菜一片片撕开洗干净，老豆腐切块，蒜切末热锅倒入适量油，油热后倒入蒜末爆香倒入娃娃菜，翻炒一会儿，至娃娃菜有些软下来。此时应有蒜香扑鼻。加入豆腐块。倒入适量开水，大概两百毫升上下吧，不要多，因为豆腐和娃娃菜都会出水的。然后加盖中小火炖十分钟。开锅翻弄一下，加盐。继续炖几分钟。就可以开锅调味上桌啦。

5，娃娃菜炖豆腐怎样做

主料：豆腐150g、娃娃菜150g辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、酱油适量具体做法如下：1、切好葱花、姜丝、蒜片备用。2、炒锅油热后，放豆腐进去煎，煎至两面金黄。3、加葱姜蒜略翻炒。4、加娃娃菜。5、淋少许生抽。6、加盐。7、加水，基本能盖住锅内的菜，盖盖子炖十分钟。8、做好的娃娃菜炖豆腐。

娃娃菜炖豆腐

主料：娃娃菜250克精2克,盐4克,香油5克,花生油20克娃娃菜炖豆腐的特色：绿白相衬，清素鲜嫩。小白菜炖豆腐的做法：1. 将娃娃菜去黄叶洗净，切成段；2. 将豆腐切成2厘米见方的块，放入开水中氽透，捞出，用凉水冲凉，沥干水分；3. 将花生油入锅烧热，投入葱花、姜末煸香；4. 加入精盐、250克黄豆芽汤、豆腐烧开，撇去浮沫，再放入娃娃菜慢炖四五分钟，淋上麻油，起锅装碗即可。

1 娃娃菜洗净，纵向撕成条。　　2 豆腐切块。　　3 切好葱花、姜丝、蒜片备用。　　4 炒锅油热后，放豆腐进去煎。　　5 一面煎黄，翻面继续。　　6 加葱姜蒜略翻炒。　　7 加娃娃菜。　　8 淋少许生抽。　　9 加少许美极鲜酱油。　　10 加盐。　　11 加水，基本能盖住锅内的菜，盖盖子炖十分钟。　　12 汁收得差不多了，就可以出锅了。

爆锅时放一点肥肉，娃娃菜不要炒，与豆腐一起，直接放到清水里煮。这样就可以了。