之所以有些人觉得吃完桃胶会皮肤好，可能与桃胶属于可溶性膳食纤维有关，有润肠通便的效果，其次胶质吸收性强，可以延长水分在体内的停留时间，热量还低，会有一定的补水、止渴的效果，水分充足了，对皮肤自然有益处，尤其是那些平时喝水喝的少的朋友。桃胶，桃树分泌的桃树油经过一系列化学反应而产生的一种多糖，可与水结合成粘度较高的溶液，可食用、可入药、也可以作为食物的增稠剂或药物的包衣等。
1、桃胶哪里的最好？怎么挑选？
我只吃过湖北随州的桃胶，朋友递给我的。说实话，我们家里就有，哈哈，家里有桃树，这个东西司空见惯，但是不知道可以吃[捂脸]。这几年才流行起来，【红豆桃胶小米粥】食材：桃胶10克，红豆60克，小米60克，红糖20克。做法：1、桃胶用水浸泡过夜，直到没有硬芯即可，一定要冲洗干净，挑出黑色杂质，2、红豆清洗干净，用水浸泡一夜3、红豆连同泡水一起倒入砂锅，再加入桃胶，小米煮沸。
2、有人来农村收购桃胶，村里很多人去山里捡桃胶卖，这东西有什么用？
桃胶，桃树分泌的桃树油经过一系列化学反应而产生的一种多糖，可与水结合成粘度较高的溶液，可食用、可入药、也可以作为食物的增稠剂或药物的包衣等，桃树流泪了？农村的老人或者家里有种桃树的朋友可能会知道，桃树产生桃胶，并不是什么好现象，一般都是因为桃树干受到损伤或者感染了真菌而产生的，会自然产生，也有人工刻意增产。
如果为了让桃树多产生桃胶而人为去破坏它，那未免就得不偿失了，桃胶有特殊“神奇”的功效？答案可能让一些人失望了，并没有。桃胶，前段时间风靡一时，一度被称为“植物燕窝”或“植物胶原蛋白”，受到不少爱美女性的追捧，而实际上，从营养成分和价值上来说，桃胶可食用，富含多糖，属于可溶性膳食纤维，但是不含胶原蛋白，也没有特别的成分，
之所以有些人觉得吃完桃胶会皮肤好，可能与桃胶属于可溶性膳食纤维有关，有润肠通便的效果，其次胶质吸收性强，可以延长水分在体内的停留时间，热量还低，会有一定的补水、止渴的效果，水分充足了，对皮肤自然有益处，尤其是那些平时喝水喝的少的朋友。当然，有些人偏爱桃胶煮羹的味道，那就无可厚非了，注意来源品质安全就好。
