倒入老陈醋，直到盖过大蒜，然后加入适量的糖,腌制大蒜非常好吃,5.倒入盛有大蒜的容器中，酸甜汁要浸在大蒜中,2.去掉大蒜的根部，留下2~3层大蒜,接下来我们来说说醋泡的正确方法大蒜,为了泡好醋泡大蒜，我们需要准备以下材料:大蒜、陈醋、密封好的玻璃容器、盐等。
首先去皮大蒜并洗净，然后在太阳下晒干，晾干水分。然后将大蒜倒入一个干净的器皿或装有豆瓣菜辣椒的罐子中。倒入老陈醋，直到盖过大蒜，然后加入适量的糖。最后密封保存在温室里，变色变味后即可食用。提示:大蒜细胞内的硫代脂肪族半胱氨酸亚砜、硫代丙烯基半胱氨酸亚砜等含硫化合物在蒜氨酸酶的作用下生成硫代亚硫酸盐、丙烯基硫代亚硫酸盐和烯丙基硫代亚硫酸盐，是大蒜色素物质的前体并进一步发生。
制作方法:准备材料:1。鲜大蒜 10斤头，2斤糖，半斤盐，5斤醋。2.去掉大蒜的根部，留下2 ~ 3层大蒜。3.取一个干净的容器，放入大蒜，加盐，拌匀腌制1 ~ 2天。4.将糖和醋放入锅中煮沸，冷却。5.倒入盛有大蒜的容器中，酸甜汁要浸在大蒜中。6.盖上盖子，每天轻轻搅拌一到两次，持续2到5天，40天后食用。
腌制大蒜非常好吃。接下来我们来说说醋泡的正确方法大蒜。为了泡好醋泡大蒜，我们需要准备以下材料:大蒜、陈醋、密封好的玻璃容器、盐等。首先我们需要用热水对腌制大蒜的密封容器进行消毒，然后放在架子上控制水分。接下来，我们将选择那些饱满新鲜的水果大蒜，我们可以将大蒜做成花瓣，味道更好。04最后，将去皮后的大蒜放入已消毒的密闭容器中，然后加入适量陈醋，最好淹没大蒜，在阴凉处腌制一会儿。
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