洋芋粉晒干后用酒瓶或干面棍把洋芋粉滚细装入蜜封的容器里待用。如果说是人工过滤就用粗纱棉布四角固定在十字架上吊上高处，放入扎好的洋芋碎反复用清水洗三遍，过滤下来的水用捅或盘子装好，反复沉淀换水三次，每次换水把捅底下的洋芋粉搅拌一下，换水三次就可以晒洋芋粉了。
1、土豆咋做好吃？
土豆千遍一律都是那些做法，因为太普通了，不是土豆丝，就是土豆片，要么就排骨焖土豆，炸的还有薯条，要说怎么做好就看个人口味了。不过有一个人用土豆做的美食，真的是刷新了我对土豆的认识，那就是李子柒，看过她视频的人应该都知道，她有一期视频叫《土豆的一生》，从土豆播种到收获，都是自己完成的，然后用自己种的土豆，做了一个土豆全宴吧，
用土豆做出来的美食，简直是艺术品，精致到像一幅画，得到了不少网友的赞美，虽然我吃土豆这么多年，可能是我见识短孤陋寡闻了，紫色土豆我是第一次见，因为我们这边无论是超市还是菜市场上，我就没见过这种土豆，后来查了下这种土豆，原来比普通土豆要贵，而且营养也极为丰富。她用紫色土豆去皮蒸熟，做了一份精致又让人眼馋的土豆泥，
这个做法我是第一见，好不好吃不说，不过看上去倒是令人胃口大开。用土豆淀粉做饺子皮，百分百纯天然淀粉，土豆淀粉加面粉做烤土豆片，用炭火烤出来的，吸收了炭火中香气能不好吃吗，土豆丝口感脆嫩、爽口，刀工要求，大小均匀，调味得当，切好的土豆丝要冲去掉淀粉，炒出来才脆口，不宜炒得过熟。土豆焖排骨，土豆去皮切块，最好先炸熟，因为土豆含淀粉多，吸水性强，炸过的土豆再焖比较好吃，不会有那种咽不下去的感觉，排骨要新鲜排骨，要冲洗掉血水，放入锅中炒香后加适量水，调味料有生抽、蚝油、盐、味精、白糖，有柱侯酱的话就加点，其它的什么酱都行，放点酱就有酱香味，
2、洋芋片粉怎样制作？
感谢邀请，洋芋粉的制作:先将洋芋刨皮洗净，用粉碎机扎二遍。如果说是人工过滤就用粗纱棉布四角固定在十字架上吊上高处，放入扎好的洋芋碎反复用清水洗三遍，过滤下来的水用捅或盘子装好，反复沉淀换水三次，每次换水把捅底下的洋芋粉搅拌一下，换水三次就可以晒洋芋粉了，洋芋粉晒干后用酒瓶或干面棍把洋芋粉滚细装入蜜封的容器里待用。
