虽然现在社会在进步，吃一碗饺子，已经很容易了，但是“立秋吃饺子”的习俗在很多地方都流传了下来,只有中国人吃饺子,再穷也要借钱吃饭饺子,大年三十一定要吃饺子,立秋人每天吃得多饺子，意思是“立秋饺子落了面子，也是为了“坚守秋收”,用筷子吃饭饺子，不要用勺子饺子,立秋没吃饭饺子再补一遍。
立秋人每天吃得多饺子，意思是“立秋 饺子落了面子，也是为了“坚守秋收”。立秋，二十四节气中的第十三个，每年的八月七日、八日或九日立秋。这一天，民间称为“贴秋膘”。民间流行在立秋这一天用挂秤称人的体重，与长夏时的体重相比较，以测其胖瘦。减肥被称为“苦夏”。当时人们往往只以胖瘦来判断健康。当然，减肥的话还需要“补”。弥补的办法就是“糊秋肥”，吃好吃的。当然，吃肉是首选。这一天，普通人吃炖肉，讲究的人吃水煮肉、红烧肉，还有肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼。
立秋没吃饭饺子再补一遍。立秋 Eat 饺子意在秋天来了，天气越来越冷。需要把夏天因为天气热食欲不振而减掉的体重补回来。俗话说，民间有个说法叫赶秋肥，所以立秋 Eat-1。本回答仅供参考。不要盲目迷信。
立秋是一个重要的节气，很多地方都说“立秋坚持秋膘”，因为在夏天，人的食欲普遍较差，很多人都比较瘦。“糊秋肥”最好的方法就是吃，吃好吃的，多吃肉。所以根据个人喜好，在立秋或饺子吃面是可以的，在饺子用鸡鸭猪牛羊肉做面的浇头，不仅让人有食欲，还能达到”。在物资匮乏的过去，饺子是很多老百姓心中的美味，尤其是饺子配肉末，既能满足食欲，又能满足食欲。所以后来立秋的时候，很多人会选择“秋胖”。虽然现在社会在进步，吃一碗饺子，已经很容易了，但是“立秋吃饺子”的习俗在很多地方都流传了下来。
4、吃 饺子的习俗在北方，过年吃饭是非常普遍的习俗饺子。大年三十一定要吃饺子，再穷也要借钱吃饭饺子。在东北农村，年夜饭吃饺子比较讲究，比如在饺子里放几个硬币，表示谁吃了谁明年发财。另外还要包点糖馅饺子，寓意来年又甜又美，用筷子吃饭饺子，不要用勺子饺子。因为用筷子是中国人的特点，为什么？很大的圆桌，远在饺子，都可以用筷子夹住，只有中国人吃饺子。所以能体现中国人团圆的观念，真的吉祥，是国食。
