炒面皮，炒面皮怎么做好吃炒面皮的家常做法

本文目录一览

1，炒面皮怎么做好吃炒面皮的家常做法
2，隰县炒面皮的做法
3，炒面皮的做法炒面皮怎么做好吃
4，辣炒面皮的家常做法大全怎么做好吃视频
5，炒面皮怎么做好吃
6，炒面皮怎么做
7，炒面皮的做法

1，炒面皮怎么做好吃炒面皮的家常做法

炒面皮的做法面皮和面筋买来都是硬的，温水泡十分钟就软了。泡好后再洗一下面筋，这是卖家说的，为了去除豆腥味，然后切成小块黄瓜切丝备用，热锅凉油，炝点花椒油然后将面筋，面皮，黄瓜丝依次倒进锅里，放盐，酱油，糖，醋，蚝油，适量都放点儿，然后就可以出锅了

炒面皮怎么做好吃炒面皮的家常做法

2，隰县炒面皮的做法

主料：面皮100g。　　调料：面筋 30g，土豆 1个，豆芽20g，孜然适量，油 10ml，酱油 5ml，蒜 2瓣，盐 2g，麻酱适量，自制辣椒酱适量。　　做法　　1、土豆切丝清水洗净，豆芽去根洗净。　　2、面筋和面皮是买的现成的。　　3、起油锅放自然爆香加蒜末，放入土豆和豆芽翻炒加酱油，放点清水。因为面皮和面筋比较吸水。　　4、用盐和清水将麻酱调匀，辣椒油是用盐，十三香和辣椒面调匀热油炸的。以个人口味调入炒好的面皮里即可。

隰县炒面皮的做法

3，炒面皮的做法炒面皮怎么做好吃

炒面皮的做法步骤1土豆切丝清水洗净，豆芽去根洗净。2面筋和面皮是买的现成的。3起油锅放自然爆香加蒜末，放入土豆和豆芽翻炒加酱油，放点清水。因为面皮和面筋比较吸水。4完成啦，用盐和清水将麻酱调匀，辣椒油是用盐，十三香和辣椒面调匀热油炸的。以个人口味调入炒好的面皮里即可。

原料酸菜面皮姜丝盐步骤/方法酸菜沥水冲洗。超市里在一个超大缸子买的，每次都是售货员用勺子一勺一勺的卖，担心有些杂质所以仔细冲洗干净。挤干水然后切碎。姜丝放入油锅中煎香。倒入切碎的酸菜炒。面皮，放在冰箱一夜后有点变干，能买了立刻做最好。刚做出来的面皮是柔软有弹性，还散发出面的味道。把炒好的酸菜扒拉一边，倒入面皮，因为有点干可以洒少许水，一定不能多。炒好的酸菜附着在面皮上，吃的时候完全融合在一起的。我建议用不粘锅做，因为面皮比较容易粘，除非用很多的油，但是为了健康少油为好，慢慢的煎，还能让面皮变得脆脆的哦

炒面皮的做法炒面皮怎么做好吃

4，辣炒面皮的家常做法大全怎么做好吃视频

主料面皮380克辅料盐1茶匙2113豆瓣酱1汤匙植物油1汤匙鸡精1茶匙细砂糖1茶匙小葱1根辣炒面5261皮的做法1.面皮洗净，沥干水分；如果是自制的面皮，就不用洗了41022.锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热3.放入豆瓣酱炒出香味16534.放入面皮翻炒均匀专5.调入适量盐6.面皮炒熟后，调入适量鸡精7.调入适量细砂糖8.翻炒均匀，关火9.起锅，上桌属，撒上葱花即可

素炒面片用料面粉 500克盐 1小勺温水 300克洋葱西葫芦鸡蛋番茄酱盐生抽葱蒜素炒面片的做法混合材料面团后揉至光滑面团揉成长条形，然后均分擀成这样的长条就行一根一根刷油，放在碗里，这样就不会粘啦盖上保鲜膜，放入冰箱保鲜层一晚为了让面片同时出锅，我都压扁了，可以拉很长很宽煮一锅白水，放点盐，水开后开始下面片，可以揪，可以切，都可以，我是揪的，薄厚自己掌控，口感好些捞出面片后，过一遍凉水捞出待用准备爆锅的材料，切切切，有什么放什么，要放鸡蛋的话，提前炒出来哈热锅凉油，用葱蒜和番茄酱爆锅，陆续放入各种菜，翻炒一分钟，放入盐和生抽，继续翻炒2分钟，放入面片，喜欢番茄酱味的，还可以加点番茄酱出锅

5，炒面皮怎么做好吃

方法/步骤首先，将香葱和香菜摘干净，用清水清洗干净后备用。小油菜也去掉根部，然后洗干净待用。把刚刚从市场买来的绿豆芽也洗干净放到盘子中备用。取500克面粉，和好面后放到盆子盖好盆盖子备用。汤锅中倒入适量的水烧开，再把面团用擀面杖擀好后等锅开后用手撕扯成小小的面片。将煮熟的面皮放到盆子中备用，再另起炒锅放油等油热后放入香葱炒香后放入豆芽，然后再倒入面片。等翻炒一会儿后，放入食盐，味精，鸡精和香油，再放上之前准备好的香菜出锅即可。END注意事项注意煮熟的面片必须要用凉水冲凉，不然面片不够滑溜。注意喜欢吃辣椒的人如果在出锅是放入辣椒油，味道会更加好。

家常炒面原料：挂面、白菜、绿豆芽、蒜苗、豆豉、酱油、辣椒、鸡精1.　先煮面。做家常炒面，最好使用劲道足一些的挂面，去超市里就有买的，包装的家常挂面、手擀面等都可以。面下沸锅后，煮六分熟即可，捞出后浸入凉水内，防止时间一长粘在一起。在下锅前5分钟再从凉水中捞出沥干。2.　白菜头切丝、蒜苗切段后再切丝，辣椒去籽切丝，绿豆芽洗净沥干备用。3.　油锅烧热，将白菜丝和绿豆芽一并下锅翻炒，接着放入辣椒丝、豆豉翻炒至六七成熟时，将煮好沥干的面倒入，再加入盐、酱油、鸡精等，均匀翻炒2~3分钟即可。提示：在炒家常炒面的时候，油稍多一些，不然容易粘锅，并且还好吃。

6，炒面皮怎么做

食材用料：面皮秋葵鸡蛋[图]鸡蛋相克食物蒜[图]蒜相克食物菜谱做法：炒面皮的做法图解11.面皮加蒜，炒熟（我买的是馄饨皮，擀薄，切成条）炒面皮的做法图解22.蔬菜炒熟炒面皮的做法图解33.混合。出锅炒面皮的做法图解44.另外还做了意大利式面皮，即在第一步后，面皮加墨鱼汁，冬笋片提味，上桌前加青豆点缀。

做法　　1、土豆切丝清水洗净，豆芽去根洗净。　　2、面筋和面皮是买的现成的。　　3、起油锅放自然爆香加蒜末，放入土豆和豆芽翻炒加酱油，放点清水。因为面皮和面筋比较吸水。　　4、用盐和清水将麻酱调匀，辣椒油是用盐，十三香和辣椒面调匀热油炸的。以个人口味调入炒好的面皮里即可。

原料：　　面皮、肉丝、豆豉、豆瓣酱、葱姜蒜。做法：　　1、准备好原料，肥瘦肉分开切，瘦肉家盐、姜粉、酱油和料酒、水淀粉腌制入味。　　2、肥肉入锅慢慢煎到出油变焦黄（喜欢肥一点的可以时间短一点）。　　3、葱姜蒜、豆瓣酱和豆豉入锅慢慢炒出香味。　　4、倒入肉丝炒变色后再倒面皮进去炒几下就

7，炒面皮的做法

炒面皮的做法步骤：炒面皮的用料：面皮500g、豆芽100g、面筋40g、油20g、盐5g、生抽5g、蒜5g、胡萝卜50g、洋葱50g、醋5g、鸡精5g、鸡蛋2个。炒面皮的做法1、准备材料：把洋葱和胡萝卜洗净切成细丝，把鸡蛋打散备用。2、锅里放油，等油充分热后再倒入鸡蛋，等蛋液基本凝固后翻一下，都凝固后盛出。3、炒菜：锅里放少许油，油七成热时加入葱和蒜爆香，然后加入菜翻炒，再放调料（姜粉和花椒粉）少量，还有少量盐。4、把刚刚炒好的鸡蛋倒进去用铲子弄碎。5、放入面皮后，再翻之前先在面皮上散少许盐，然后翻炒，中间可加少量水，不然面皮容易粘锅，炒2分钟后，散少量生和鸡精，搅拌均匀后关火。

主料：面皮100g。调料：面筋 30g，土豆 1个，豆芽20g，孜然适量，油 10ml，酱油 5ml，蒜 2瓣，盐 2g，麻酱适量，自制辣椒酱适量。做法 1、土豆切丝清水洗净，豆芽去根洗净。 2、面筋和面皮是买的现成的。 3、起油锅放自然爆香加蒜末，放入土豆和豆芽翻炒加酱油，放点清水。因为面皮和面筋比较吸水。 4、用盐和清水将麻酱调匀，辣椒油是用盐，十三香和辣椒面调匀热油炸的。以个人口味调入炒好的面皮里即可。