红酒炒牛排做法1,既能品尝到菲利普牛排的鲜香又能感受到西凉牛排的清香，一举两得,4.摆盘扩展信息:菲利普牛排、肉眼牛排、西冷牛排(莎伦牛排)、丁字骨牛排...冷牛排(西冷)，又名沙朗牛排，是牛的外里脊肉，即牛的下背部，含有一定量的脂肪油，特别是延伸部上的一圈白筋。
红酒炒牛排做法1。牛肉洗净，放入保鲜袋，用刀背拍松。2.放少量黑胡椒，盐，蚝油，红酒，腌制30分钟。3.腌制牛排时间准备食材。如果家里东西不够，我就做。你得用大火煎，肉汁才会留在肉里。正反煎两三分钟，两面焦黄。
配料:【主料】:牛扒3块【辅料】:香菜1根、姜片2片、葱1/4根【调料/卤汁】:料酒1汤匙、酱油1汤匙、小苏打1/4茶匙、牛排 2汤匙、蚝油半汤匙。加入料酒1汤匙、酱油1汤匙、小苏打1/4茶匙、姜2片、葱1/4根，腌制20分钟，将牛扒一个个放入锅中煎熟，上色，放入干净的锅中翻炒牛排 2汤匙酱油、半汤匙蚝油、1汤匙番茄酱、1汤匙辣酱油、1汤匙糖、半杯放入牛扒调味，汤汁干透盛出，再放入洗净的香菜碎作为提示:卤汁中加入小苏打和洋葱可以使牛排变嫩，但剩下的汤不要倒入锅中一起烧。因为需要用调料再煮一次，所以第一次不用炒牛排。
1。往锅里倒油。2.油热时加入牛排，炸至无血色。喜欢生的就少煎一点，喜欢熟的就多煎一点。3.放入锅中，浇上调味汁和辣椒酱。4.摆盘扩展信息:菲利普牛排、肉眼牛排、西冷牛排(莎伦牛排)、丁字骨牛排...冷牛排(西冷)，又名沙朗牛排，是牛的外里脊肉，即牛的下背部，含有一定量的脂肪油，特别是延伸部上的一圈白筋。相对于Philip 牛排，上口更有韧性和嚼劲。T 牛排(T—BONE)是牛背上的骨干肉，呈T型。一边是菲利普，一边是西凉。既能品尝到菲利普牛排的鲜香又能感受到西凉牛排的清香，一举两得。
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