重庆市区的小火锅，重庆地道好吃的火锅

本文目录一览

1，重庆地道好吃的火锅
2，重庆主城区哪里有一人一锅的那种小火锅求介绍能说说具体地址
3，急求重庆当地有名的火锅店
4，重庆小涮锅有哪位知道
5，重庆好吃的火锅在哪里
6，重庆市有哪些比较出名的火锅店
7，重庆好吃的火锅有哪些

1，重庆地道好吃的火锅

猪圈火锅。茅斯火锅

重庆地道好吃的火锅

2，重庆主城区哪里有一人一锅的那种小火锅求介绍能说说具体地址

沙坪坝，三峡广场炫地购物中心三楼，潮火锅，各种味道都有，味道一般，服务非常周到。

不明白啊 = =！

重庆主城区哪里有一人一锅的那种小火锅求介绍能说说具体地址

3，急求重庆当地有名的火锅店

家福，德庄，秦妈，刘一手，奇火锅，鸭肠王火锅等等

家福火锅奇火锅重庆德庄陈眼睛火锅秦妈火锅

急求重庆当地有名的火锅店

4，重庆小涮锅有哪位知道

观音桥香港城2楼有这么一家. 环境不错.味道都差不多. 应该适合你说的. 不夜城下面你不觉得闷也可以切

望京六佰本重庆巴江水涮涮锅，去做车很多很方便421 606 201 944 939 660 677 657

德庄美美美在南滨路这个是重庆出来的没事哦

观音桥，那个过桥的地方，名字忘了

冰火岛小涮锅. 地址: 江北区金源不夜城.

冰火岛小涮锅地址: 江北区金源不夜城

5，重庆好吃的火锅在哪里

还有南山上的火锅，从邮电学院向工商大学走有条路上，一条街上全部都是火锅，而且，都比下面的好吃！比如，老厂火锅拉，猪圈火锅拉……味道好，而且很新鲜！

重庆火锅一般都不难吃~~苏大姐，德庄（点菜）都比较好吃！！适合外地人来吃~

德庄.因为我在里面干过那个汤确实可以我是在李家沱吃的虽然我现在没在重庆但我还是很怀恋那段时光那里的领班叫车世萍是个北方人说这些也许你觉得很无聊但我真的很想说真的很开心他们对我很好

家福！家福！家福！真的好好吃哦！我到重庆吃过的最好吃的火锅啊！

呵呵~你知道南坪吗？那个小芳村的旁边，听说就是重庆最好吃的火锅哟！还有南山上的火锅，从邮电学院向工商大学走有条路上，一条街上全部都是火锅，而且，都比下面的好吃！比如，老厂火锅拉，猪圈火锅拉……味道好，而且很新鲜！好吃狗都知道哟！

呵，看来打广告的也来了秦妈也不错哈奇火锅德庄

6，重庆市有哪些比较出名的火锅店

第一名的是小天鹅火锅(口味偏麻)，然后是德庄火锅，奇火锅。其他那些都不算差的，算小有名气的刘一手火锅，秦妈火锅，苏大姐火锅，家福火锅，齐齐火锅、王婆火锅、两江楼火锅、谭鱼头火锅等重庆当地人比较喜欢吃街边苍蝇馆子，实力老火锅开的分店一般评价不及老店。1、渝中区赵二：确实是开了差不多20年的火锅店，小时候住赵二附近，常会去吃，原因是血旺、豆芽免费，老爸常会以此教育我薄利多销……味道正常鉴于离解放碑朝天门都不算太远外地游客可顺路去感受地道重庆火锅。2、朱氏胖子烂火锅：也是一家地道的好多好多年的老店，味道正常鉴于坐落于解放碑跟洪崖洞中间，位置实在是不能更佳，外地朋友来的时候会带他们去。3、临江门洞子老火锅：罗汉寺旁边支路那家，现名好像不是这样，但经考证应该是20年前把“临江门洞子”这个名字发扬光大的那家，直到现在重庆乃至全国都还闪烁着临江门或者洞子老火锅的名号，说明当年的历史还是很牛逼。但是味道。。。春节前去了一次，味道真的不咋地。。。不过不辣，环境绝对老火锅环境，外地人可以考虑下。

要说火锅，那就是名豪美食街里面的重庆洞子老火锅最正宗老，鲶鱼要算高速路口一转盘的东方鲶鱼庄出名，还有环北路的周鸭子和黄瓜山老鸭汤，三号站的兔王酒家的霸王兔，望城坡的红火阳穿汤肉有特色，自然美的青蛙生意也不错

7，重庆好吃的火锅有哪些

一麻辣为主.多味并存. 二讲究调味.善于变化三注重用汤.崇尚自然四刀工精细,变化灵活五选料广泛,独具一格六饮餐合一,随心所欲一是菜品多样。传统的毛肚火锅以牛的毛肚为主。正宗的毛肚火锅的菜品用的几乎都是牛身上的肝、心、舌、背柳肉片、血旺和莲白、蒜苗、葱节、豌豆尖等素菜。如今的菜品已扩大到家禽、水产、海鲜、动物内脏、各类蔬菜和干鲜菌果等。在毛肚火锅的基础上，发展到清汤火锅、鸳鸯火锅、啤酒鸭火锅、狗肉火锅、肥牛火锅、辣子鸡火锅等等，品种不下百余种，还有为外国人准备的西洋火锅。二是调料独特。在制作配料上，最能代表川味中麻辣烫的典型性格，正宗的毛肚火锅以味厚重油著称，传统汤汁的配制是选用郫县辣豆瓣、永川豆豉、甘孜的牛油、汉源花椒为原料。先将牛油放入旺火的锅中熬化，在把豆瓣剁碎倒入，待熬成酱红油后，加速炒香花椒，然后掺牛肉原汤，加进舂茸的豆豉和拍碎的冰糖、老姜，加川盐、醪糟和小辣椒熬制。近年来，又出现了啤酒风味、酸菜风味以及海鲜风味等味型。重庆火锅包容度是深厚的，不同的火锅品种有不同的火锅汤汁和不同的调味料，数量可达几十多种，包括麻辣烫鲜香嫩脆。此外，附属重庆火锅的味碟也很多，比如，清油碟、蒜油碟、麻油碟、干油碟、茶油碟等。味碟可用麻油、蚝油、熟菜油、汤汁和味精、蒜泥、蛋清等调制而成，将烫好的菜品蘸着吃，既调和滋味，又降火生津。三是营养丰富。各种原料在高汤底料中煮的时间不长，既保了鲜嫩，营养素又不会被破坏损失。此外，重庆火锅用料也极为丰富，可入锅有近百个品种，荤素兼具，使食物营养结构合理，保证了食物营养成份平衡。混用各种油类与烹调得当，又使营养价值得到提高，达到补元气、润五脏、填骨髓、养肌肤等功效。四是吃法豪放。重庆火锅在吃法上独树一帜。昔日的老火锅馆内，特制高大的桌凳，铁铜质的锅下，炭火熊熊，锅里汤汁翻滚，食客居高临下，虎视眈眈盯着锅中的菜品，举杯挥箸。尤其盛夏临锅，在炉火熏烤中汗流浃背，吃得起劲时脱掉上衣赤膊上阵。重庆人吃火锅的豪放与气吞山河之势是其他地区无法相比的，这正是巴渝饮食文化的体现，是古老巴民族勇武豪放性格和饮食文化心理的表现。如今的重庆火锅已现代化了，在火锅的设备和燃料上都有了很大的改进，吃重庆火锅的乐趣和豪放气派，只有身临其境，亲口品尝才能体会。五是氛围浓厚。参与、融合、随意、互动是其特色，大家围锅而坐，在一口汤料翻滚、噼啪作响的热锅里共同下箸，持箸烫菜的过程正好为彼此的交流提供了时间，又吃又说，营造一种“同心、同聚、同享、同乐”的独特文化氛围。