香料，香料有哪些

1，香料有哪些

八角、茴香、花椒、姜、胡椒、薄荷、丁香、茉莉、桂花、玫瑰、肉豆蔻和桂皮

香料有哪些

2，什么叫香料

1.什么是香料香料也被叫做香原料是一种能被嗅觉嗅出香气食材，是调制香料的原材料除了及个别香料能单独使用外，其他的都不可以香料分为两种一种是天然香料，一种是人工种植的天然香料包含动物性香料和植物香料人工种植的分为又分为单香料及合成香料香料有大料、桂皮、茴香、丁香、胡椒、陈皮、木香、山奈、白芷、良姜、甘草、肉蔻等它可以是植物的根、花、蕾、枝、皮、叶、果等具有独特的风味，色泽和刺激性味感香料是一种能被嗅感嗅出气味或味感尝出香味的物质，可能是一种单一体，也可能是一种混合体。香料按照制法或原料可分为天然香料和合成香料两大类。主要用途是用于调配香精。香精亦称为调和香料。

什么叫香料

3，香料有哪些啊

黄芪(补气),大枣(生津),肉寇,莲子,茯苓(安神),银羊霍(泡酒),人参(人工栽培的便宜补气),葱,姜(合胃),蒜,枸杞(补肾),胡椒，花椒，大料，肉桂，茴香，孜然，尖椒，等等

香料有哪些啊

4，香料是什么东西

香料是一种能被嗅感嗅出气味或味感尝出香味的物质，可能是一种单一体，也可能是一种混合体。香料按照制法或原料可分为天然香料和合成香料两大类。主要用途是用于调配香精，香精亦称为调和香料。食用香料是食品用香料的简称，是指能够用于调配食用香精，并增强食品香味的物质。食品用香料一般配制成食品用香精后用于食品加香，部分食品用香料也可直接用于食品加香。在食品中使用食品用香料、香精的目的是使食品产生、改善或增强食品的香味。人类对食用香料的感觉比日用香料敏感的多。这是因为食用香料可以通过鼻腔、口腔等不同途径产生嗅感或味感。食用香料与产品色泽等有着更为密切的联系。如在使用水果型香料时，若不具备接近天然水果的颜色，人们会产生其香气是其它物质的错觉，使其效果大为降低。

5，什么是香料

1.香料是一种能被嗅觉嗅出香气或被味觉尝出的香味的物质,是配制香精的原料.2.分类:主要分为天然香料和合成香料;天然香料又可分为动物性天然香料和植物性天然香料.3.香料的应用:主要用途是用于调配香精.香精亦称为调和香料. 4.非常的香

6，香料总共有哪些

1、植物类：香芹、莞西、薄荷、香叶、丁香、草果、穿穷、当归、胡椒、花椒、辣椒、茴香、姜葱、蒜、八角、甘草、陈皮、花茶等。（广东厨师常用品种）

香料，又名辛香料或香辛料，是一些乾的植物的种子、果实、根、树皮做成的调味料的总称，例如胡椒、丁香、肉桂等。它们主要是被用于为食物增加香味，而不是提供营养。香料在食品中一般可分為天然香料及合成香料二大類。天然香料是自然界的香料，如香辛料中的胡椒、茴香、薑、肉桂、丁香等。合成香料是以人工合成法製造的香氣成分，如檸檬油醛，薄菏腦，香草醛。香料很少單獨使用，大部分以數種數十種成份調和構成。有时，香料也指制造香味用的材料。

数不清

7，香料主要指什么

香料，英文一般用spice，指称范围不同，主要指胡椒、丁香、肉豆蔻、肉桂等有芳香气味或防腐功能的热带植物。具有令人愉快的芳香气味，能用于调配香精的化合物或混合物。按其来源有天然香料和合成香料按其用途有日用化学品用香料、食用香料和烟草香料之分。在化学工业中，全合成香料是作为精细化学品组织生产的。香精是利用天然和合成香料，凭精湛的调香术而调配成的香气和谐、令人喜爱的混合物，它不是直接消费品，而是添加在其他产品中的配套原料。加入量虽不大，但对加香产品的质量、档次关系密切。日用化妆品用香精的香型主要有花香型、青香型、醛香型、素心兰型、东方型、果香型、馥奇型、柑橘型、动物香型、木香型、草香型和辛香型等。香精在不同介质中，要求有相应的良好适应性，否则会引起变质，变色等不良后果。食用香精通常具有不同果香、乳香、功克力香、坚果香、酒香、肉类香等香气。它是一类重要的食品添加剂，所用原料大多得自天然产品。食用香精对于食品工业的发展有重要意义。

一些晒干有味道的植物，分为好多种