\r\n\r\n9\r\这是腌制了半个月的咸鸭蛋,将所有其他鸭蛋放入罐子中,咸度适中，味道不错,红油会从厚厚的沙翻蛋黄里流出来，一口下去，从咸到香,鸭蛋风干后，检查蛋壳是否有裂纹,我是一个沙软油润的咸鸭蛋,敲开蛋壳，用筷子挑开咸鸭蛋的表面。
方法如下:\n\n1 .准备60个绿色或白色表皮的新鲜鸭蛋，用钢珠或刷子洗去表面的污垢，然后放在外面晾干两个小时。\n\n2。浓盐水腌制法:锅内放入1500ml水、5g花椒、200mg盐，煮5min变色，取出花椒，煮5min，然后倒掉，放凉。\n\n3。泥包法:将红土500克、盐200克、开水300毫升倒入盆中，混合均匀，加入少许白酒，以除腥增香。\n\n4。鸭蛋风干后，检查蛋壳是否有裂纹。将30个鸭蛋分好，放入密封的罐子里，倒入冷却后的浓盐水，再浇上一些白酒，盖上盖子密封。\n\n5。把另外30个鸭蛋放在土里，包一圈，放在密封的盒子里，表面盖一层保鲜膜避免漏气，然后盖上盖子密封。\ n \ n \两种方法都完成了。阴凉处腌制需要一个月，熟了就可以吃，冬天需要的时间更长。
你好！我是一个沙软油润的咸鸭蛋。敲开蛋壳，用筷子挑开咸鸭蛋的表面。红油会从厚厚的沙翻蛋黄里流出来，一口下去，从咸到香。我可以为我吃一锅米粥。
1 \ r \ n提前将坛子洗净晾干\ r \ n \ r \ n3 \ r \准备好盐和白酒\ r \ n \ r \ n3 \ r \提前将鸭蛋泡在盆里，用小刷子刷鸭蛋表面\ r \ n \将鸭蛋滚动，使所有的蛋都沾上酒，然后放入盐碗中，使所有的蛋都沾上盐\ r \ n \ r \ n7 \ r \将咸鸭蛋轻轻放入缸中，以此类推。将所有其他鸭蛋放入罐子中。\ r \ n \ r \ n9 \ r \这是腌制了半个月的咸鸭蛋。它没有油，但是很好吃。我自己也喜欢。咸度适中，味道不错。\ r \ n \ r \ n10 \ r \这是腌制了一个月左右的咸鸭蛋。看这油，味道好极了。
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