凉拌粉丝，凉拌粉丝怎么做

本文目录一览

1，凉拌粉丝怎么做
2，凉拌粉条的做法
3，凉拌粉丝的方法

1，凉拌粉丝怎么做

主料: 粉丝 100克调料: 芥末 5克辣酱油 20克醋 5克白酱油 20克胡麻油 5克香油 10克姜汁 2克盐 2克大蒜 2克味精 1克小葱 2克各适量凉拌粉丝的做法: 1.将粉丝用温水发软洗净,置沸水锅内煮3~5 分钟,然后捞入筲箕中,沥出水分,码上精盐拌匀后,盛入盘内。 2.将白酱油、辣椒油、香油、味精、芥末汁、姜汁、蒜泥、花椒油和醋调匀后淋入盛粉丝的盘中,再撒上香葱即成。 3.食之前,可入冰箱冷冻一下。更多凉拌粉丝信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/liangbanfensi

凉拌粉丝怎么做

2，凉拌粉条的做法

凉拌粉丝的做法菜系及功效：江西菜口味：芥末味工艺：拌凉拌粉丝的制作材料：主料：粉丝100克调料：芥末5克,辣酱油20克,醋5克,白酱油20克,胡麻油5克,香油10克,姜汁2克,盐2克,大蒜（白皮）2克,味精1克,小葱2克凉拌粉丝的特色：此菜麻辣鲜香，质柔滑嫩，有浓郁姜、蒜之香及芥未的冲鼻味。教您凉拌粉丝怎么做，如何做凉拌粉丝 1.将粉丝用温水发软洗净，置沸水锅内煮3～5 分钟，然后捞入筲箕中，沥出水分，码上精盐拌匀后，盛入盘内。 2.将白酱油、辣椒油、香油、味精、芥末汁、姜汁、蒜泥、花椒油和醋调匀后淋入盛粉丝的盘中，再撒上香葱即成。 3.食之前，可入冰箱冷冻一下。凉拌粉丝的制作要诀：芥末汁是将芥末面用沸水调匀，焖发后再用凉开水调稀，滤去渣，取其汁；具有特殊辣味，冲鼻。

凉拌粉条的做法

3，凉拌粉丝的方法

你好！！介绍二个方法，一个是不辣的，一个是酸辣的。都是不用麻酱的方法，这个更利落，清爽。一：不辣的做法：主料：粉丝配料：姜、葱、蒜、青红椒调料：盐、糖、味精、米醋、红油做法： 1. 用开水将粉丝泡胀发，备用； 2. 把姜、葱、青红椒均切丝,蒜剁茸; 3. 将适量的盐加入到胀发好的粉丝里, 再加入少量糖和味精, 加入蒜茸和姜葱丝,再加入用开水烫过的青红椒丝, 加入适量的米醋, 最后加入红油拌匀。就可一吃啦注意："凉拌粉丝"虽是盛夏开胃解暑的一道佳肴，却不可多吃。二：四川凉拌酸辣粉丝：材料：粉丝（以广东的龙口粉丝为佳）、剥好的蒜瓣5、6瓣全部拍成蒜泥、调味：上好白醋、酱油、盐、糖、麻油做法： 1。粉丝以凉水浸泡片刻，发开； 2。煮沸热水一锅，关火，把发好的粉丝放入水中氽一下,注意手要快，一氽就立刻捞起，放冷水中晾凉； 3。粉丝沥干水分，放大盘中，放入蒜泥、醋、酱油、麻油、糖及少许盐拌均匀；提示：生蒜泥已有辣味，所以不必放辣椒粉或红油也啦，用白醋比用黑醋效果更好，不过这也取决于个人口味。还有，这个菜吃完口中会有蒜的味道，可嚼些泡过茶的茶叶及喝些茶解味。谢谢！！

凉拌粉丝的方法