肥肉猪肝的做法:吃的时候把准备好的猪肝和肥肉一起放在蒸锅里蒸(猪肝放在肥肉下面)；然后将猪肝切成薄片，将肥肉去皮，切成块，将一块肥肉和一块猪肝依次放入盘中；放回蒸锅蒸一会儿。四川猪肝有肥肉的菜是什么？叫做肥肝，具体方法如下:1，主要成分:猪肝和脂肪，2.辅料:白胡椒适量，盐适量，华三酒适量，冰糖适量。3.猪肝做法:猪肝洗净，沥去血水；拌入白胡椒、粗盐和华三酒；放入盆中盖好；腌制一天一夜后，挂在通风处低温晾干；当猪肝风干至七成干时，取下放在木板上做成条状，再在猪肝上放木板，木板上放石磨或石板加重，压一天一夜；肥肉的制作方法:将猪背部的肥肉切成宽3-4厘米的块状；刮干净放入盆中；加入适量的粗盐、冰糖和三花酒，加盖腌制一天一夜，然后挂在通风处晾干。
溧阳是常州下辖的一个县级市，这里有很多美食特产，其中最著名的是三白和三黑。可能外地人不知道这六种美食特产，但是溧阳人应该吃过或者吃过其中的几种。下面给大家分享一下这六种食物是什么。1.天目湖鱼头在很多溧阳人请客的饭桌上，都会有这道地方美食。溧阳人招待贵宾一定要这道地方菜。吃过天目湖鱼头的朋友都对它的美味印象深刻。
2.白芹白芹是溧阳特有的蔬菜。它的味道优雅清爽。白芹在溧阳已有800多年的种植历史。白芹的钙、磷、铁含量较高，具有一定的药用价值。可以和肉一起炒，也可以拌菜，特别凉拌，保留了白芹的全部营养成分，是溧阳人最喜欢的白芹吃法。3.白茶白茶是溧阳的特产，因其主要产地集中在天目湖地区，故又称天目湖白茶。
2、川菜猪肝里面加肥肉是什么菜它叫肥猪肝。具体方法如下:1。主料:猪肝、肥肉；2.辅料:白胡椒适量，盐适量，三花酒适量，冰糖适量；3.猪肝的做法:猪肝洗净，沥去血水；拌入白胡椒、粗盐和华三酒；放入盆中盖好；腌制一天一夜后，挂在通风处低温晾干；当猪肝风干至七成干时，取下放在木板上做成条状，再在猪肝上放木板，木板上放石磨或石板加重，压一天一夜；
肥肉的制作方法:将猪背部的肥肉切成宽3-4厘米的块状；刮干净放入盆中；加入适量的粗盐、冰糖和三花酒，加盖腌制一天一夜，然后挂在通风处晾干。肥肉猪肝的做法:吃的时候把准备好的猪肝和肥肉一起放在蒸锅里蒸(猪肝放在肥肉下面)；然后将猪肝切成薄片，将肥肉去皮，切成块，将一块肥肉和一块猪肝依次放入盘中；放回蒸锅蒸一会儿。
