卷心菜炒粉条，包心菜炒粉条怎么做

1，包心菜炒粉条怎么做

前言圆白菜是一种低热量低脂肪的蔬菜，而且圆白菜具有很强的防衰老、抗氧化效果。圆白菜炒粉条是很棒的搭配哦，当然了粉条不要泡过了，过了就不劲道了。

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包心菜炒粉条怎么做

2，素炒卷心菜的做法卷心菜炒粉条做法

素炒卷心菜的做法卷心菜炒粉条做法 http://www.sijimeishi.com/siji/guacailei/1303.html 卷心菜 (cabbage)，又名结球甘蓝，为十字花科植物甘蓝的卷心菜茎叶。别名圆白菜、洋白菜、包心菜、大头菜、高丽菜，莲花白等。属于甘蓝的变种，中国各地都有栽培。卷心菜在外国的地位很高，犹如白菜之在中国。这就是“洋白菜”这一名称由来吧。卷心菜和大白菜一样产量高、耐储藏，是四季的佳蔬。德国人认为，圆白菜才是菜中之王，它能治百病。西方人用圆白菜治病的“偏方”，就像中国人用萝卜治病一样常见。现在市场上还有一种紫色的圆白菜叫紫甘蓝，营养功能基本上和圆白菜相同。卷心菜原产于地中海沿岸，由不结球的野生甘蓝演进、驯化而来，13世纪在欧洲开始出现结球甘蓝类型。16世纪开始传入中国。据《本草纲目》中记载，甘蓝（包心菜），煮食甘美，其根经冬不死，春亦有英，生命力旺盛。故人们誉称为“不死菜”是中国东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之一。素炒卷心菜的做法卷心菜炒粉条做法 http://www.sijimeishi.com/siji/guacailei/1303.html

原料：卷心菜半棵、水发木耳100g、香菜、葱姜蒜　　调料：花生油、花椒、糖、盐、鸡精　　做法：　　1、卷心菜切丝，葱姜蒜切碎。　　2、起炒锅，倒入少许花生油，放入花椒粒煸炒出味后捞出，放葱姜蒜爆香，倒入卷心菜翻炒。　　3、将水发木耳倒入一起翻炒。　　4、待食材稍软，放入少许糖（可以提鲜哦~）、盐、鸡精翻炒入味。稍后放入香菜段。　　5、继续翻炒片刻，出锅。

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3，卷心菜炒粉丝怎么做

用料粉丝1小把辅料五花肉100克调料花生油适量食盐1勺蒜4颗花椒10粒干辣椒3根生抽1勺老抽半勺葱白1小段圆白菜炒粉丝的做法1.将圆白菜一片片的包开，用盐水泡至少半小时，而后控水切丝2.粉丝稍微剪短一下用冷水泡软3.五花肉切丝4.葱白切丝，蒜切片，干辣椒去籽切段5.平底锅里放适量的花生油，油热后放花椒爆香，而后将花椒粒拣出6.放切好的肉丝，炒至肉丝变色7.放葱丝、蒜瓣和干辣椒炒至闻到香味8.放入圆白菜丝，中火炒至圆白菜略变软9.加入泡好的粉丝，加1勺盐、1大勺生抽和1/2勺老抽调味10.中小火炒至粉丝入味即可关火盛盘了

北方家常菜：大头菜切丝，粉丝泡好。底油煸炒肉丝，葱姜丝料酒，下入焯好水后沥干的菜丝，加入粉丝，盐，糖味精鸡精少许汤翻炒，点明油，出勺。喜欢酸味的，出锅前再点些醋。味道更好。

卷心菜炒粉丝主料：卷心菜300克，粉丝150克配料：干红辣椒少许，蒜5瓣，胡萝卜50克调料：色拉油3汤匙，生抽2汤匙，老抽1茶匙，蚝油1汤匙, 做法： 1、卷心菜洗净，切成细条。 2、粉丝用开水泡软，捞出。 3、准备一些配菜，胡萝卜去皮切丝，干红辣椒剪碎，蒜去皮压碎。 4、锅中放油，把蒜放进去爆至金黄，调入生抽和老抽，飘出浓浓的酱香味儿。5、倒入卷心菜和胡萝卜丝，辣椒碎也可以一起放进去，炒软。 6、把沥干水的粉丝也放进去，沿锅边淋少许水，加1汤匙蚝油，盖上锅盖焖2~3分钟，开盖炒匀即可。温馨提示：切开的卷心菜容易从刀口处变质，所以最好买完整的卷心菜，从外层按顺序食用会保存很长时间。用刀从卷心菜的根部至菜心斜切可以很容易地剥掉外皮.为防止卷心菜干燥变质，可以用保鲜膜包好放人冰箱冷藏保存。

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4，圆白菜炒粉条怎么做好吃圆白菜炒粉条的家常做法

圆白菜炒粉条“这款圆白菜炒粉条非常好吃又下饭，在我们老家也叫它“积菜粉”，也有用酸菜炒粉条的也叫这个名字。这个菜是真的好吃啊，吃过一次的都忘不掉。”食材明细圆白菜280克红薯粉条28克猪瘦肉50克白醋1汤匙酱油1汤匙生抽适量蒜末3瓣的量葱花少许生姜3片料酒少许植物油适量咸鲜口味炒工艺十分钟耗时普通难度圆白菜炒粉条的做法步骤1备好主要食材2圆白菜切丝，这时候可以把粉条上锅煮一下3圆白菜洗净后控净水4粉条煮软没硬心即可捞入凉水里待用，瘦肉切丝5把肉用生抽、生姜、料酒拌匀，再拌入植物油6锅内倒入植物油，温热时放入肉丝，用筷子搅散，肉丝变白加入葱花爆香7放入酱油提色8开大火，油温升起后快速倒入控净水的圆白菜丝9快速翻炒，放入盐10圆白菜微蔫顺锅边淋入白醋11捞入粉条快速翻炒拌匀，加入蒜末激出香味即可关火。12开胃下饭13虽家常却美味小窍门1 圆白菜的丝要切的细些，这样在还没怎么出汤的时候就已经熟了2 粉条煮好后捞入凉水里这样不会黏在一起，用的时候直接捞入菜里更清爽，也很容易拌开3 要点是白醋，虽加醋却不酸，成品是咸鲜下饭，非常值得一试4 最后蒜末的加入很重要，特别提味使用的厨具：炒锅所属分类：老人热菜家常菜夏季食谱宴客菜晚餐

食材主料圆白菜300克五花肉100克红薯粉条100克辅料葱姜适量盐适量干辣椒2个料酒适量酱油适量白糖少许味精适量步骤1.主要食材：圆白菜、五花肉、红薯粉条2.圆白菜洗净切丝、干辣椒、葱姜分别切丝备用。3.粉条放入沸水中煮透。4.煮透的粉丝捞出放入凉水中过凉5.猪肉先切片，再切成丝。6.切好的五花肉丝放入容器中，加入少许食盐、胡椒粉、料酒抓匀备用。7.锅置火上放底油，热锅凉油放入腌制好的肉丝煸炒8.煸炒至五花肉出油盛出。9.利用五花肉煸炒出来的油，放入葱姜辣椒丝煸炒出香10.煸出香味后，放入圆白菜丝大火翻炒。11.翻炒至圆白菜变色，放入红薯粉丝和肉丝翻炒均匀。12.加入老抽和生抽。13.加入食盐和少许白糖、味精。14.大火翻炒均匀即可关火。15.盛出，一份简简单单的家常菜

圆白菜炒粉条的做法：1先用锅把粉条煮熟，滤干水备用！2不粘锅烧热放油，油烧热依次放花椒,干辣椒,葱花,然后放入圆白菜炒到软，再放入耗油,原汁酱油，酱油,盐，翻炒几下再放入粉条炒匀出锅就行了！小贴士最好是用不粘锅，粉条容易粘锅！技术好的也可以用普通锅！