青椒洋芋丝，青椒洋芋丝怎么做好吃青椒

1，青椒洋芋丝怎么做好吃青椒

青椒洋芋丝怎么做材料芋头 ~ 200克(切丁)葱头 ~ 5粒 (切碎)蒜粒 ~ 5粒 (切碎)虾米 ~ 50克(切碎)腊肠 ~ 2条(切薄片)五花肉 ~ 100克 (预先用少许蚝油,糖和粟米粉稍微拌一下,备用)香菇 ~ 4棵 (浸软,切丁)香米 ~ 300克 (洗净,水泡10分钟,沥干)黑酱油 ~ 2茶匙酱青 ~ 1茶匙食油 ~ 2汤匙盐 ~ 适量葱花 ~ 装饰用做法1) 热锅下食油, 把葱头蒜粒爆香.2) 加入虾米芋头续炒至出味.3) 加入五花肉,香菇,黑酱油,酱青和适量的盐拌炒均匀,加水盖锅闷大概5分钟.4) 然后把事先泡水沥干的香米倒入,稍微翻炒拌均匀.5) 最后把炒好的米粒放入电饭锅里,如平日褒饭一样,加适量的水褒成饭,既可享用.

青椒洋芋丝怎么做好吃青椒

2，青椒洋芋丝

首先：先把洋芋削皮切丝（不要太细，细了就不脆了），然后用水把它漂洗（这样可以洗掉洋芋中的淀粉，使其不粘锅，不耗油）。把小葱捡干净切沫，青椒切丝（把青椒拍扁再切，青椒不但好切，而且入味，更好炒熟。）把蒜掰干净切片。其次：在锅中倒入少量的油，待油烧一下微有烟后放入蒜炸一下，然后放入青椒，加入少量的盐（使青椒入味）翻炒。待青椒熟后，放入洋芋丝，放盐翻炒。直到洋芋丝熟后加入酱油、味精搅匀。起锅，放入小葱沫搅匀，装盘即可！！！注：洋芋丝刚好炒熟即可，这样即香脆又可口。北方的人可以放入少量的醋调味。

青椒与洋芋吃起来都很清脆爽口，十分搭配。材料：青椒1颗、洋芋1颗、盐少许准备：洋芋、青椒切丝 1、美味关键将洋芋丝用水洗去表面黏膜，炒起来口感就会爽脆。 2、将洋芋、青椒放入炒熟，以盐调味即可。

洋芋刨好丝后请放到泡入水中，并加下少量盐！放水中可以防止洋芋丝变色，加盐在炒制的过程中多就算多炒下也能保持洋芋丝的脆爽。锅烧热，加油，放入青椒丝翻炒片刻然后从水中捞出洋芋丝入锅翻炒至熟，加盐，鸡精既可。装盘

青椒洋芋丝