做法:1、晾干香菇买回，先泡30分钟,2.猪排骨上的小排骨比较好，所以比较贵,当然最好吃的是排骨,洗排骨的时候注意把排骨边上的血迹洗干净,我们学着做吧香菇steam排骨这道菜,洗排骨把买的洗干净排骨，切成颗粒，香菇先用清水泡一下,好吃又简单香菇清蒸排骨就做好了。
食材:婴儿排骨，15元一斤，我买了13元，干香菇，我们这里买了6元一对，我买了一两个，但是只有一半做了这道菜。做法:1、晾干香菇买回，先泡30分钟。2.猪排骨上的小排骨比较好，所以比较贵。买的时候请师傅剪。猪排洗净，锅中水烧开后倒入猪排中。打开水去掉浮沫，2分钟后即可捞出待用。3.锅里放一点底油，加热油，放姜片爆香，倒入开水，翻炒3到4分钟，把油逼出来。4.加入料酒，酱油上色，继续翻炒1到2分钟。5.加水到排骨，加几个八角和一个桂皮，加盐，加点糖，滴点醋。烧开，然后转小火。6.10分钟后添加cut -1。让火一直开着，然后关小一点。7.小火20分钟后，大火收汁即可。8、加点鸡精，勾点就可以起锅了。汾粉是加了一些水的淀粉，就一点点，不要过量。骨头烂了，好吃。
material排骨500g泡干香菇12干辣椒、蒜头3个、八角4个、生抽2支、老抽5ml、料酒10ml、油20ml、糖20g、葱姜2g、适量、1。猪排用温水洗净，香菇提前2。排骨放入锅中焯一下，煮三分钟，捞出冲洗干净，沥干水分备用。3.把油放进热锅里。油温七成热时，放入姜片和八角炒香。4.在排骨中炒至变色，再用淡、深酱油翻炒上色。5.倒入料酒炒香，然后加入热水，加入干净香菇、干辣椒、蒜、葱结、糖，煮开后小火炖50分钟。香菇我用花刀刻不出来，就用刀子在上面划了个十字，这样香香的刨花味道更好。6.时间差不多了就加盐调味。可以尝一下盐再放盐，因为酱油和酱油已经咸了。大火收汁，出锅前放点鸡精搅拌均匀。7.将排骨 香菇放入砂锅中，用香菜点缀，端上桌，美味享受。香菇吸收了肉汁的美味，非常好吃。当然最好吃的是排骨。
3、 香菇和 排骨怎么做我们学着做吧香菇steam排骨这道菜。选择生鲜时排骨我们在市场上购买排骨时，要选择排骨色泽鲜红，无异味，压肉时能迅速恢复原状，这样排骨够新鲜，蒸出来的味道很好吃。洗排骨把买的洗干净排骨，切成颗粒，香菇先用清水泡一下，洗排骨的时候注意把排骨边上的血迹洗干净。先洗干净，再用清水冲洗干净，放在盘子里沥干，切香菇，姜蒜，切香菇，已经过水煮成颗粒，姜蒜去皮切成姜蒜丝。喜欢吃蒜的朋友可以把蒜切碎，姜切丝，将相关调料放在排骨，将香菇颗粒、姜蒜、花生油、盐、酱油等调料放入排骨，然后用筷子将相关调料搅拌混合，再用筷子将排骨铺开。将排骨放入锅中蒸熟，将腌制好的排骨放入锅中蒸20分钟左右。好吃又简单香菇清蒸排骨就做好了，我喜欢吃-。
