家常炖鱼做法:食材:鲤鱼1条、大葱3根、姜3片、蒜4瓣、酱油2勺、白糖1勺、米醋2勺、花椒8粒、植物油适量、酱油1茶匙、料酒2勺、八角1个、凤仙花叶2片、盐适量,平行切几刀蒸鲈鱼，不要太深,把鱼翻过来，炖大约15分钟,2.鱼眼凸出来都快蒸熟了,鲤鱼的鳞、鳃和内脏,取出调料放在鱼上,2.鲤鱼蘸面粉,把鱼放入锅里煮。
1。材料:鱼750克，猪肥瘦肉100克，玉兰花片50克，葱花适量，蒜片适量，姜末、酱油、味精、盐、料酒、香油、植物油。2.将鱼洗净，两面各放一把花刀，炸熟，捞出待用。3.炒锅用植物油、葱、姜、蒜，炒出肥瘦肉片和厚朴片，炒匀，加入少许生抽、料酒、味精、醋、盐，再放5勺高汤。把鱼放入锅里煮。把鱼翻过来，炖大约15分钟。剩下一半果汁。取出来放在盘子里。取出调料放在鱼上。4.将生汁与香油和酱油混合，撒在鱼上。
家常炖鱼做法:食材:鲤鱼1条、大葱3根、姜3片、蒜4瓣、酱油2勺、白糖1勺、米醋2勺、花椒8粒、植物油适量、酱油1茶匙、料酒2勺、八角1个、凤仙花叶2片、盐适量。步骤:1。鲤鱼的鳞、鳃和内脏。2.鲤鱼蘸面粉。3.洋葱、生姜和大蒜。4、花椒、八角、香叶。5、热油，放入鱼，煎至两面金黄，放入葱、姜、蒜。6.加入胡椒粉，八角和香叶。7.调味酒。8、加入酱油。9.加酱油。10.加水。1.加盐。12.加糖。13.大火烧开，转中火炖至收汁。14.成品图
3、 家常鱼怎么做好吃葱油鱼食材:鲈鱼一条，姜几片，葱，酱油，黄酒，醋，酱油，精盐，味精。做法:1，平行切几刀蒸鲈鱼，不要太深。翻过来，把黄酒、盐、味精均匀抹在鱼上，把姜塞进鱼的开口处，让它平躺在盘子上，放在锅里蒸。锅里水不要太多，20-30分钟左右，2.鱼眼凸出来都快蒸熟了。这时候开锅，盘子里就会倒出一些果汁，撒上葱，加入适量酱油和醋倒出锅内剩余的水，加热油气，将油均匀的浇在鱼上。
