月子期间，不同时间段的饮食结构是不同的，应该烹调与之相对应的月子餐，下面是月子餐的一些做法参考。饭菜做的细软一点，调味注意清淡，避免过多调料，排泄期产后第一周，新妈妈们需要排除腹内的恶露、废气废水等，重点是调理肠胃，促进排出，补充体力，本阶段食材要拒绝油腻，口味清淡，可多吃肝脏类食材（猪肝、鸡肝、羊肝等）和排骨、鱼汤、猪心等易消化饮食。
1、月子餐怎么做？
月子期间，不同时间段的饮食结构是不同的，应该烹调与之相对应的月子餐，下面是月子餐的一些做法参考。1.产后第一周：排泄期产后第一周，新妈妈们需要排除腹内的恶露、废气废水等，所以重点是调理肠胃，促进排出，补充体力。本阶段食材要拒绝油腻，口味清淡，可多吃肝脏类食材（猪肝、鸡肝、羊肝等）和排骨、鱼汤、猪心等易消化饮食，
饭菜做的细软一点，调味注意清淡，避免过多调料。但是要注意，在产后24小时，顺产的妈妈宜吃小米粥、煮烂的菜肉面、鸡蛋羹等温软易消化的食物，然后再正常饮食，剖宫产的妈妈24小时内宜吃米汤以利于通气，忌喝牛奶、豆浆等胀气食物。2.产后第二周：收缩期产后第二周，主要是收缩子宫和盆腔，也是调节脾胃功能，减轻腰背痛的关键时期，
本阶段可多食腰类食材，如猪腰、羊腰、鸡肾等，强腰固肾；也可多吃补血食物，如菠菜、红枣、枸杞、动物内脏等都是良好的补血食物。可烹调如黑木耳腰花汤、大枣猪蹄花生汤等菜品，3.产后第三周：恢复期产后第三周，由于新妈妈大量哺乳，此时是滋养进补的好时机，同时也是催乳的好时机。本阶段可多补充些汤料，如木瓜鲫鱼汤、黄豆猪手汤、排骨汤、鸡汤等都是公认很有效的催乳汤，
同时，新妈妈还应养成每日喝牛奶的好习惯，多吃蔬菜、水果，保持营养均衡。4.产后第四周：巩固期产后第四周，此时主要是巩固前三个阶段的调理效果，使气血充足，改善体质，本阶段可主要补充纤维素以巩固前面累积的营养，所以此时应适当调整以蔬菜类为主食，补充纤维素，调节胃肠道，为日后的塑身打下基础。我是享育，专业医生团队为您解答育儿问题，
2、冬天河南的疙瘩面怎么做？
西红柿面疙瘩食材：面粉、西红柿、鸡蛋、猪肉、菠菜。配料：葱、姜、料酒、酱油、盐、油，做法：1：将鸡蛋磕入碗中打散；2:猪肉洗净剁成肉末，加入盐和酱油腌制15分钟；菠菜去须切小段；西红柿去皮切成小丁；小葱切末，姜去皮切丝儿。3：面粉过筛，避免面粉结块，将鸡蛋磕入面粉中，再加入适量清水搅拌均匀，直到面糊呈现可以流动的状态，静置一段时间后，将面糊倒入一个保鲜袋内备用，
4：热锅冷油，倒入猪肉末煸炒，加适量料酒去除猪肉末的腥味，肉末炒变色后捞出备用。5：锅留底油，依次倒入姜丝和西红柿丁，炒出西红柿的红汁，期间要不停翻炒以免粘锅，然后加入足够的温水大火煮开，6：汤煮开后，将装有面糊的保鲜袋剪开一个口子，往锅中逆时针画圈挤出面疙瘩，以免面疙瘩结团，挤面疙瘩这个动作一定要快，否则面疙瘩受热时间不一致，汤很容易变糊。
