紫薯芝麻球由100g糯米粉制成；紫薯100g；少量糖(根据个人喜好甜度)；白芝麻白糖适量温水煮开备用，然后紫薯蒸熟，去皮用擀面杖碾碎，紫薯与糯米粉混合，慢慢加入融化的温糖水，使面团发好,材料:紫薯，水,1，清蒸紫薯,做法:Cook紫薯首先剥去外皮，去掉里面的丝，用干净的白布包好，卷成泥状,3、紫薯粥,材料:紫薯,2.紫薯泥,蒸紫薯Materials紫薯从几家超市买的紫薯，大小差不多,做法:紫薯去皮切丁，容易煮。
1，清蒸紫薯。材料:紫薯，水。紫薯洗净皮肤，切去两端，平整皮肤凹凸不平的部分；电压力锅注满热水，约1.5厘米高，放入蒸笼。将洗好的紫薯放在抽屉上，盖上盖子，定时按压木筏20分钟，放气后再打开10分钟。2.紫薯泥。材料:紫薯。做法:Cook 紫薯首先剥去外皮，去掉里面的丝，用干净的白布包好，卷成泥状。然后将白糖倒入锅中变成糖浆，再加入香油和紫薯泥，不断搅拌，以柿子红泥的形式出锅。3、紫薯粥。紫薯个，大米100G。做法:紫薯去皮切丁，容易煮。将大米洗净，放入水中浸泡半小时以上。将紫薯和大米放入砂锅中，加入足量的水，煮沸后转小火。小火煮至紫薯融化，煮至变稠。一定要搅拌到一半，因为砂锅煮的粥容易沉下去或者烧掉。冷却到60度以下，就可以吃了。
2、 紫薯的家常做法蒸紫薯Materials紫薯从几家超市买的紫薯，大小差不多。入蒸笼，没必要在下面放蒸布，蒸至火裂。紫薯芝麻球由100g糯米粉制成；紫薯100g；少量糖(根据个人喜好甜度)；白芝麻白糖适量温水煮开备用，然后紫薯蒸熟，去皮用擀面杖碾碎，紫薯与糯米粉混合，慢慢加入融化的温糖水，使面团发好，将混合好的面团捏成均匀的小剂量，搓成圆形后在芝麻中滚动，直到沾满芝麻。当油锅加热到四五成时，将芝麻包好的丸子沿锅沿滚进油锅，然后关小火，这时候你会发现芝麻球开始飘了。这时候我们就准备反复按，记得轻轻反复按。这一步是为了保证芝麻球是空心的，是圆的，当麻球炸至金黄色，变大时，就可以做熟了。
