酸辣拌面，酸辣拌面怎么做

1，酸辣拌面怎么做

原料：面条一斤，醋，辣椒酱，麻油，酱油，猪油，味精，鸡精，芝麻，豆瓣酱，胡椒粉，辣椒油。制作：1,放入开水锅内，面条煮熟，稍涨，注意水中加盐，味精和鸡精，2，取出面条用冷开水冲去余味。控净水份捞出。3，往面条中加入熟猪油，醋，辣椒酱，麻油，酱油，味精，鸡精，芝麻，豆瓣酱，胡椒粉，辣椒油等料即可食用。特点：酸辣可口，适宜家庭制作.的做法

酸辣拌面怎么做

2，酸辣凉拌面的做法步骤图

用料面条一份醋 2勺生抽 1勺糖 0.5克盐适量香油适量鸡精适量蒜末适量油辣子适量花生酱（没有可不放，不影响味道）适量。太多会抢口感酸辣凉拌面的做法先煮面！（我用中粮香雪全麦爽滑面，这面真的好吃！不容易坨而且不容易涨。）煮面都会，过程不叙述了！煮好的面过凉水后然后泡在冰水（必须冰水）里让面彻底的冷透。手摸着面是冰凉的，这样吃的时候更加有口感！当然要是觉得麻烦可以省略这一步。直接过凉水让面不烫就行！面条沥干水然后加点香油，拌匀！这样面条后续更加不容易粘一起！所有的配料都放一个碗里，搅拌均匀就可以倒到面上开拌。这时候喜欢蔬菜的可以加点黄瓜或者生菜或者其他爱吃的。好了。你可以大快朵颐的开吃了！

酸辣凉拌面的做法步骤图

3，酸辣拌面汤怎么做好吃

材料主料：圆切面100克，配料：豆芽，黄瓜丝，炒熟的肉末，调料：蚝油、香醋1大勺，白糖少许，辣椒油2大勺，豆豉酱1小勺，花椒粉1茶勺做法1、将各种调料混合均匀成拌面汁；2、黄瓜切丝，绿豆芽焯水；3、面条煮成9分熟，捞出；4、将拌面汁，黄瓜丝，绿豆芽和肉末放在煮好的面上，拌匀即可

五分钟酸辣凉拌面条的做法步骤1. 金针菇用热水烫熟，豆芽菜烫熟，面条煮熟。都过凉。嫌金针菇和豆芽菜大的可以用刀切一下。捞出放碗中。加入汁（酱油：醋为1：1，再加入一些盐），淋上辣椒油，完工2. 辣椒油：辣椒和花椒用料理机打碎，和芝麻一起放入碗中备用。花生炒熟（或者用微波炉转：花生放入盘中，倒入食用油拌匀，让每一颗花生都沾上油，中火3分钟，取出，用筷子拌一下，再中火3分钟，搞定）用擀面杖碾碎，锅中放油，待油热冒烟，用勺子淋在辣椒花椒面和芝麻上，再放入花生，晾凉装瓶即可

1. 面条备好待用。2. 把葱花备好。3. 菠菜清洗干净，备好待用。4. 把菠菜用开水烫一下，以去掉草酸。5. 控干水。6. 菠菜切段待用。7. 另起锅，放入清水和鸡精。8. 放入适量的盐。9. 蚝油放入一个碗中。10. 兑入清水，搅散开搅匀成蚝油水。11. 锅中下入面条，煮熟。12. 再兑入搅散开的蚝油水。13. 放入菠菜。14. 放入葱花。15. 放入香油。16. 上桌。

酸辣拌面汤怎么做好吃