红烧肉炖干豆角，干豆角丝红烧肉的做法

本文目录一览

1，干豆角丝红烧肉的做法
2，红烧肉炖豆角干怎么做
3，怎样用干豆角炖肉啊最好简单一点的方法又很好吃谢谢了
4，红烧肉炖豆角的家常做法大全怎么做好吃

1，干豆角丝红烧肉的做法

主料干豆角丝300g瘦五花猪肉300g辅料食用油适量盐适量大料适量白糖适量料酒适量耗油适量葱花适量姜末适量步骤1.将干豆角丝提前2小时泡上2.泡好的干豆角丝冲一边捞出待用3.将瘦五花肉洗净、控水、切成小块装盘待用4.热锅小火熬糖色，熬到糖起小泡，（不要熬糊了）放入切好的五花肉，小火不断煸炒至肉上色出油，到入切好的葱、姜、料酒、耗油在翻炒片刻，这时把肉盛入碗中5.锅里留底油放入泡好的干豆角丝，把红烧肉放在上面，加入热水，放入盐，大火烧开转中火炖至汤汁收浓，粘稠粘稠的即可关火6.成品装盘

干豆角丝红烧肉的做法

2，红烧肉炖豆角干怎么做

材料:猪肉一块、豆角干2，3两、桂皮，大料，还有香叶（这个是我后找到的，照片里忘了拍了）、葱、姜、白糖、酱油 1.豆角干用温水泡2-3个小时，别太久了。首先先把猪肉煮一下去掉沫子和血什么的，5分钟就可以了。然后锅里少少的油，5成热的时候就放白糖不断的搅拌。 2.糖变成棕黄色的时候呢就把肉倒入翻炒，注意啊，这个时候锅里的油会到处乱嘣，怕毁容胆小的人别尝试，或者注意保护好自己。等肉都均匀的上了糖色之后就放葱和姜，酱油。然后放开水，加桂皮，大料和香叶开始炖。水要没过肉那么多。3.大概要炖半个小时后，红烧肉就差不多了，然后把豆角干倒进去。转移到沙锅里，小火慢炖，如果水少就加点开水。大概再炖二十分钟就可以吃了，记得放盐啊！我是没放味素和鸡精什么的，但是味道足够好了！

红烧肉炖豆角干怎么做

3，怎样用干豆角炖肉啊最好简单一点的方法又很好吃谢谢了

把笋干换成干豆角就行了。（名称：干豆角烧肉）最简单的笋干烧肉做法：五花肉，切块，油放在锅里烧热，下肉炒干水分，加料酒，炒干，加海天老抽少许上色，加泡好洗净切成粗丝的笋干，再加海天生抽，炒匀，加水，淹没肉，烧开，然后用沙锅或铁锅用很小的火（保持水似开非开的状态），烧1—2小时，你觉得烂了就行，大火收干水，不要太干，加盐、胡椒，少许味精，放一点点糖。结束

你好！把干豆角，用温水泡一下，花椒和八角炸一下，再放肉，姜多一点，葱，蒜少点，放酱油，料酒，白糖和醋少放点，加水放（温水泡过的）干豆角，豆角稍微软点后放盐，再饨大概3分钟后，看汤汁少点了放味精或鸡精，起锅！明白！如有疑问，请追问。

干豆角用水泡1小时,然后和肉炒就可以了

怎样用干豆角炖肉啊最好简单一点的方法又很好吃谢谢了

4，红烧肉炖豆角的家常做法大全怎么做好吃

材料豆角，五花肉，盐，酱油，蒜末做法1.把豆角两头的尖掐掉，清洗干净，掰成小段。五花肉切厚片，还要切一些肥肉，豆角是喜油的菜，遇油则软。2.先把肥肉下热锅里炸出油，然后下五花肉煸炒，待肉变色后下豆角。3.炒豆角这步特关键，一定不要添水，开着锅盖反复翻炒，炒成翠绿色，把豆腥气炒出去，这样炖出来的豆角颜色好看，而且没有豆子味。4.加盐和酱油，少添些水，把豆角炖软炖烂为止。出锅前撒点蒜末味道更香。

食材明细干豆角一大把（浸泡后约300克五花肉500克生抽1大匙老抽1大匙料酒1大匙白糖1小匙盐1小匙葱姜适量肉汤约500ml大料适量原味口味烧工艺数小时耗时简单难度干豆角红烧肉的做法步骤1五花肉洗净入凉水锅中，加姜片花椒，大火煮沸后撇净浮沫，改小火煮至肉块7分熟2捞出肉块切成大小适中的小条，煮肉的水不要扔，留着炖菜3热锅入油，下切条的五花肉，小火煸出油脂4下姜片葱段大料炒出香味5加入生抽、老抽、料酒、白糖，翻炒一会6下入浸泡好的干豆角（提前浸泡6-8小时）翻炒两分钟7加入煮五花肉的汤水（不用担心太油腻，干豆角远比想象的胃口好，嗷嗷吃油），大火烧开后转小火焖8待汤汁收至仅剩1/4时，加入盐调味9改大火将汤汁收至浓稠即可出锅