2.取出面条，用冷水浸泡；3.青椒洗净切小块，洋葱洗净切条；4.将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀；5.锅中倒入适量的油，加热，然后倒入蛋液，迅速铺开，捞出；6.另起锅，倒入食用油，然后放入青椒、葱、盐翻炒至断；7.然后倒入煎蛋，翻炒均匀，加入一大勺酱油，搅拌均匀，倒入淀粉烧开，鸡蛋卤汁就好了；8.将调好的鸡蛋卤汁浇在面条上，拌匀即可食用,3.将浸泡过的干蘑菇切成丁,1.将泡好的豆腐干切成段,eggs打卤面食材:拉面200g，青椒1个，鸡蛋2个，洋葱半个,辅料:酱油1勺，水淀粉少许，盐1勺，食用油鸡蛋适量打卤面做法:1。
eggs 打卤面食材:拉面200g，青椒1个，鸡蛋2个，洋葱半个。辅料:酱油1勺，水淀粉少许，盐1勺，食用油鸡蛋适量打卤面做法:1。锅中倒入适量水，撒少许盐，煮开。2.取出面条，用冷水浸泡；3.青椒洗净切小块，洋葱洗净切条；4.将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀；5.锅中倒入适量的油，加热，然后倒入蛋液，迅速铺开，捞出；6.另起锅，倒入食用油，然后放入青椒、葱、盐翻炒至断；7.然后倒入煎蛋，翻炒均匀，加入一大勺酱油，搅拌均匀，倒入淀粉烧开，鸡蛋卤汁就好了；8.将调好的鸡蛋卤汁浇在面条上，拌匀即可食用。
2、 打卤面的卤子有什么做法?配料:豆干、干木耳、干香菇、鸡蛋、料酒、生抽、老抽、盐、生粉、水、花椒油。1.将泡好的豆腐干切成段，如下图所示。2.将泡好的木耳切开，如下图所示，3.将浸泡过的干蘑菇切成丁。4.炒鸡蛋，如下图所示，5.重新起锅，爆香姜蒜。将所有刚切好的食材放入锅中，开始煎，6.将料酒、生抽、老抽、盐加入有蘑菇的水中。7.将鸡蛋倒入锅中，然后加入生粉勾芡，8.最后加入一勺花椒油，腌制如下图。
