糖不甩的做法，怎么做地道好吃的糖不甩

1，怎么做地道好吃的糖不甩

糖不甩的做法步骤11.所有材料准备好。糖不甩的做法步骤22.把60克温水加入糯米粉中，搅拌成雪花状。糖不甩的做法步骤33.再揉搓成均匀的面团。糖不甩的做法步骤44.和好的糯米面团放到案板上搓成条，分割成20克一个的剂子。糖不甩的做法步骤55.用手把每个剂子搓圆。糖不甩的做法步骤66.锅内加入100克水，放入红糖。糖不甩的做法步骤77.把锅放在炉子上大火烧开，小火煮3-5分钟。糖不甩的做法步骤88.至糖水变得有些浓稠。糖不甩的做法步骤99.另起一锅加足量的水烧开，放入糯米圆子煮至浮起，再煮1分钟。糖不甩的做法步骤1010.捞出糯米圆子放入碗中。糖不甩的做法步骤1111.浇入煮好的红糖汁。糖不甩的做法步骤12

怎么做地道好吃的糖不甩

2，粤菜特色菜糖不甩怎么做

原料：糯米粉110克、冷水90克、酒鬼花生20克、白芝麻5克、椰蓉5克、白砂糖10克、生姜3-5片、黄砂糖40克、红糖10克、水100克做法：1.糯米粉置于一大碗中，加入冷水；2.用橡皮刮刀拌匀成团；3.分成20克一个的小剂子，用掌心搓圆；4.煮一锅水，沸腾时下入汤圆，煮至再次沸腾时转中火，加入少量冷水，再次沸腾后再加水，反复三至五次，至汤圆完全浮起时关火；5.将煮好的汤圆捞出浸泡于冷水中；6.炒锅烧热转小火，下入碾碎的花生碎，再加入白芝麻，干炒出香；7.盛入小碗中，趁热加入椰蓉和白砂糖，混合均匀备用；8.另取一锅，加入姜片、黄糖、红糖与水，大火煮至沸腾时转小火，再煮3-5分钟；9.将姜片取出，将汤圆捞出下入锅内，转大火再煮3-5分钟，中途注意把汤圆翻几次面，使汤圆上色均匀；10.将煮好的汤圆捞出置于盘中，浇少量锅中的糖汁，表面再撒上花生芝麻椰蓉碎的混合物即可。该答案来自中华美食网官方网站

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3，请教糖不甩的做法

材料：糯米粉200克、片糖2块、黄糖或砂糖60克、碾碎的花生2汤匙、粘米粉、椰丝、白芝麻等适量。　　做法：　　（1）花生肉碎跟芝麻拌匀，用白镬中火炒香，待凉加入椰丝和砂糖拌匀；　　（2）用筛滤过糯米粉，倾入两汤匙至三汤匙冻开水搓成粉团，搓成小丸后放入滚水里煮熟，沥干水分；　　（3）锅中加水煮融片糖使成糖浆，当片糖完全溶化后，慢慢加入糯米汤丸，要不时用调羹搅拌，以免粘锅底；　　（4）待汤丸熟时取出，撒上炒好的花生芝麻等配料便成。　　心得：粉团搓好后要滋润发光，有韧性、无粉粒、不粘手的才算标准

(梅子) 做法： 1）准备材料：红薯圆子大半碗（或自己想吃的量），炒熟的去皮花生米和去壳的开心果各一小把，切碎。鸡蛋一个，加少许糖打散，摊成蛋饼后切丝。蜂蜜一大匙。 2）锅烧开水，把红薯圆子倒入煮。同时，把一大匙蜂蜜舀入一个碗里. 3）锅里的红薯圆子煮至浮起来之后，用漏勺捞到盛了蜂蜜的那个碗里，用两个勺子把圆子轻轻翻个儿搅拌，让每个圆子都粘满蜂蜜。 4）盛到盘里，撒切碎的坚果，撒蛋皮丝，趁热吃即可。红薯圆子的做法： 1）红薯一个，去皮切块儿，加适量的水，放锅里煮熟（用蒸锅蒸熟或用微波炉转熟也都可以）。 2）把煮熟的红薯捞出，用勺子碾碎，趁着红薯泥温热的时候，加糯米粉，和成一个柔软的面团。 3）把和好的面团搓成圆子即可。

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4，糖不甩和双皮奶的制作方法带图

广东甜品——双皮奶制作方法先把牛奶（脱脂牛奶不行）倒入锅中煮沸待沸腾后，迅速倒入碗中让牛奶冷却，这时可以看到牛奶表面结起一层很薄的奶皮在锅里打入鸡蛋清（按平均每碗一个蛋清计量），加入糖（放几勺随个人口味而定）接着，在奶皮边开条小缝，把碗中的已冷却的牛奶倒入锅中，奶皮仍留在碗中，把锅中的牛奶、蛋清、糖充分搅拌均匀。把搅拌物倒回碗中开大火烧半锅水，待水滚后把碗放入锅中大火蒸15分钟双皮奶出锅已凝成象豆腐花一样的东西广式双皮奶原料：牛奶一包486ml/500g，鸡蛋2个，白糖工具：小奶锅，打蛋器，蒸锅，2个饭碗，1个大碗步骤:1、将牛奶剪口，倒入奶锅中。用小火煮牛奶，尽量把牛奶煮水份煮的少一点，这样奶味重。注意这时候不要放糖。 2、煮牛奶的同时把鸡蛋清打在一个大碗里。需要2个生鸡蛋。鸡蛋清用打蛋器彻底打散，打均匀，略微起一点白沫就好。 3、把煮好的牛奶倒在两个小碗里面，晾凉。上面会产生一层薄薄的奶皮。 4、等牛奶变凉之后，将碗上的牛奶皮揭起，把牛奶倒入打好的鸡蛋清中，在奶倒空之后，碗里就剩下了一张奶皮。不要洗碗，放在一边。 5、将鸡蛋清和晾凉的牛奶搅拌均匀，并加入白糖，并将牛奶和鸡蛋清的混合物倒回两个小碗中。 6、将小碗上锅蒸。记住一定要在小碗上盖一个盖子，隔水蒸。不然水多了，会影响双皮奶的品质，小火蒸15—20分钟。 7、蒸好后用保鲜膜把小碗包好。晾凉以后，放入冰箱中。吃的时候可以放一些桂花蜜、红豆沙之类的佐料。糖不甩：材料：糯米粉，黄片糖，白糖，花生，芝麻，鸡蛋制作方法：炒香花生和芝麻，花生成碾碎粒，鸡蛋打散后煎成薄片切成细丝待用；糯米粉加水加糖搓揉成粉，捏成汤圆的形状，放到烧开的水中煮熟都捞起，淋入画生芝麻和鸡蛋即可 2）糯米粉,黄片糖,白糖,花生,芝麻,鸡蛋制作方法:炒香花生和芝麻,花生成碾碎粒,鸡蛋打散后煎成薄片切成细丝待用;糯米粉加水加糖搓揉成粉,捏成汤圆的形状,放到烧开的水中煮熟都捞起,淋入画生芝麻和鸡蛋即可。