但是洋葱发芽后还是可以用的,首先，洋葱一般是采摘后晒干的，所以市面上的洋葱一般保存时间较长，不会发芽,洋葱一般来说，15摄氏度很容易发芽，但是洋葱不像土豆，发芽是没有毒素的,洋葱如果干燥后能长期保存，就不会发芽，也不会发霉,那些发芽甚至长出绿苗的洋葱不会产生有害物质，还是可以吃的。
洋葱是我们常用的一种蔬菜，吃起来有点辣。其功效和作用一般具有预防癌症和维护心血管健康的作用。洋葱能刺激食欲，帮助消化，杀菌，抗感冒。但是洋葱发芽后还是可以用的。首先，洋葱一般是采摘后晒干的，所以市面上的洋葱一般保存时间较长，不会发芽。但如果洋葱干燥或存放不当，也会腐烂发芽。洋葱一般来说，15摄氏度很容易发芽，但是洋葱不像土豆，发芽是没有毒素的。所以发芽的洋葱也可以吃，但是那样会降低营养成分，味道会比较辣。所以放置的时候一定要小心洋葱，不要放太久，注意晾干。
是。洋葱如果干燥后能长期保存，就不会发芽，也不会发霉。但是，如果不干燥或储存不当，它会发芽或腐烂。通常，洋葱在15摄氏度左右最容易发芽。那些发芽甚至长出绿苗的洋葱不会产生有害物质，还是可以吃的。扩展资料:发芽洋葱虽然没有毒性，但是味道和营养价值会大打折扣。洋葱发芽后，鳞片中的营养物质会转移到顶端进行芽的生长，导致营养成分减少。另外，洋葱发芽后会影响其商品价值，口感也是辣的。所以洋葱要放在太阳下晒一段时间，再放在通风干燥的地方，避免发芽。
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