斜切片(直接影响黄瓜丝的长度，角度越斜，丝越长)，要均匀，略细,今天我把黄瓜和瘦肉搭配起来，做了这个好吃的黄瓜炒肉丝，好吃又好吃,黄瓜洗干净垂直切掉一边皮，这样黄瓜就不容易在案板上滚了,2/5锅热油，倒入黄瓜丝，略炒,3/5黄瓜稍煎后，将蛋液均匀地倒在黄瓜上,去皮黄瓜切丝备用。
黄瓜洗干净垂直切掉一边皮，这样黄瓜就不容易在案板上滚了。然后。斜切片(直接影响黄瓜丝的长度，角度越斜，丝越长)，要均匀，略细。想切块，就要不断练习。切片后，将瓜片压平，竖着切。
前言黄瓜是这个季节经常吃的蔬菜，经常买来做菜。今天我把黄瓜和瘦肉搭配起来，做了这个好吃的黄瓜炒肉丝，好吃又好吃。成分:黄瓜200g，50g瘦肉；辅料:油适量、盐适量、蒜瓣适量、蚝油适量、醋适量黄瓜肉丝1 黄瓜切2片精肉，切3片蒜瓣，捣碎4次，放入油中，炒蒜瓣，5次肉丝，6次蚝油炒，7次-。
工具/原料黄瓜鸡蛋油中食盐适量/方法/步骤1/5分步阅读。去皮黄瓜切丝备用。打三个鸡蛋，搅拌均匀，备用。2/5锅热油，倒入黄瓜丝，略炒。两分钟左右。不要炒太久，不然颜色就不绿了。味道没那么清爽。3/5 黄瓜稍煎后，将蛋液均匀地倒在黄瓜上。4/5倒入蛋液后，轻炒一分钟后，加盐，两分钟后出锅。5/5很简单！整个过程十分钟就可以完成。一道营养又美味的菜瞬间就做好了！这道清爽的菜非常适合现在的季节。
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