紫苏田螺，紫苏炒田螺的做法是什么

1，紫苏炒田螺的做法是什么

用料：田螺、紫苏叶、沙茶酱、蒜茸、豆豉等少许做法：1、烧红镬，放油，把蒜茸、紫苏叶、沙茶酱、豆豉等倒入镬中，爆香。2、加入田螺不停地炒，溅入滚水，用精盐调味，炒至熟透。3、勾芡加包尾油、麻油和匀上碟。该答案来自中华美食网官方网站

紫苏炒田螺的做法是什么

2，紫苏爆田螺肉的做法

紫苏具有一种独特的香味，用紫苏搭配田螺肉爆炒，做出来的成品味道非常浓香好吃，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料田螺1斤，紫苏、蒜米、姜蓉适量，生抽适量的。 01 田螺肉我是买新鲜的田螺回来挑肉出来的。田螺买回来首先要用水活2天左右，等田螺把泥巴吐完出来。【活水的期间要经常换水】 02 然后把田螺清干净放到锅里，加适量的水煮沸后熄火。 03 拿出来过一下冷水，然后用牙签把田螺肉挑出来。 04 把紫苏叶摘下来，然后清洗干净，切成丝。 05 蒜米、姜蓉准备好。 06 开火下油，放蒜米和姜蓉进去爆香。 07 田螺肉下锅，加适量的盐、生抽。 08 大火爆炒2分钟左右。 09 下紫苏进去，翻炒20秒左右熄火。 10 浓香美味的紫苏爆田螺肉就做好。

紫苏爆田螺肉的做法

3，紫苏烧田螺的制作步骤是怎么做的

1、将生姜、蒜瓣刨皮，洗净，均切成片。　　2、锅置于火上，倒入植物油烧热，放入蒜片煸炒香。　　3、加入干红辣椒续炒，倒入田螺大火翻炒。　　4、烹料酒、潮汕调味料(即沙茶)、老抽、适量清水烧开。　　5、再把姜片、紫苏、白糖放进锅中，转小火烧至汤汁浓稠即可。

紫苏烧田螺的制作步骤是怎么做的

4，紫苏田螺怎么做

材料:田螺1/2斤，紫苏10公克，九层塔1株，红辣椒1支，蒜末1大匙，姜末1大匙，酒1大匙，酱油1又1/2大匙，糖少许做法:1.)将田螺尾端的部份用剪刀剪除，洗净后放入滚水中汆烫，等水再次沸腾后取出，将水份沥干备用。2.)将红辣椒切丁，紫苏及九层塔洗净后切细末备用。3.)在中华锅里倒入2大匙的油，烧热后，放入姜末、辣椒丁、蒜末爆香，再加入所有调味料及少许水拌匀。4.)将田螺放入，稍微焖煮5分钟，最后加入紫及九层塔，一起拌炒均匀后即可上桌食用。

5，紫苏田螺怎么做好吃

步骤24小时的等待后的美味-紫苏田螺-的做法步骤11.田螺洗干净，吐干净泥沙后，冲洗干净。姜蒜切片，紫苏叶洗干净24小时的等待后的美味-紫苏田螺-的做法步骤22.将姜蒜和干辣椒放入温油锅里，炒至香味出来。24小时的等待后的美味-紫苏田螺-的做法步骤33.倒入田螺，迅速翻炒，加入盐，生抽，老干妈，料酒翻炒24小时的等待后的美味-紫苏田螺-的做法步骤44.看到出水了，加入紫苏叶，小火再焖一会24小时的等待后的美味-紫苏田螺-的做法步骤55.加入胡椒粉和葱花和香菜出锅

双味稻田螺的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱工艺：烧双味稻田螺的制作材料：主料：田螺350克,五花肉150克,西兰花,腰果各适量。调料：盐,鸡精,淀粉,花雕酒,胡椒粉,红酒,色拉油各适量。教您双味稻田螺怎么做，如何做双味稻田螺才好吃 1.西兰花洗净，入淡盐水焯水，捞出沥干；腰果入油锅炸脆；西兰花与腰果一起放在盘中。 2.田螺洗净，焯水，取出螺肉；五花肉洗净，斩蓉，加盐、鸡精、淀粉调味上浆，制成馅，塞入田螺壳内，上笼蒸熟，围在盘边。 3.锅内入油烧热，放入田螺肉，加花雕酒、胡椒粉、红酒调味烧烂，放在西兰花中即可。双味稻田螺的制作要诀：洗田螺时放些盐、白醋，可把沙除干净，否则会影响菜品质量。莴笋笃田螺的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱莴笋笃田螺的制作材料：主料：田螺肉150克,莴笋150克。调料：高汤,盐,鸡精,胡椒粉,糖,菜油各适量。教您莴笋笃田螺怎么做，如何做莴笋笃田螺才好吃 1.田螺肉洗净去沙，焯水待用；莴笋洗净，切小滚刀块待用。 2.锅中放入菜油，倒入原料煸炒，加高汤及其余调料调味，笃30分钟，待汤色浓白即可。莴笋笃田螺的制作要诀：洗田螺肉时最好加点白醋和盐，这样泥沙去得干净。十三香田螺的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱十三香田螺的制作材料：主料：田螺500克。调料：十三香,酱油,味精,白糖,黄酒,葱,姜,高汤,香油各适量。教您十三香田螺怎么做，如何做十三香田螺才好吃田螺去泥沙洗净，焯水，加调料烧入味，浸泡于汁内即可。十三香田螺的制作要诀：田螺尖去壳、尾易入味，也方便吸食。