4、南乳花生，是用红曲发酵制成的我国特产豆腐乳，以开胃消食、风味独特著称,20年代，中共顺德党组织建立，1992年3月26日，国务院批准顺德撤县设市，2002年12月8日，国务院批准调整佛山市行政区划，撤销顺德市，设立佛山市顺德区,顺德大良的五种著名特产分别是什么。
大良有磞砂、双皮奶、牛乳、鱼皮角，均安有大头菜，伦教有伦教糕，陈村有陈村粉。顺德区隶属广东省佛山市，位于广东省的南部，珠江三角洲平原中部。东连广州市番禺区，北接佛山市禅城区和南海区，西邻江门市新会区，南界中山市，是佛山市与广州市联系的重要核心区域之一。东莞、中山、南海并称“广东四小虎”，是“世界美食之都”。20年代，中共顺德党组织建立，1992年3月26日，国务院批准顺德撤县设市，2002年12月8日，国务院批准调整佛山市行政区划，撤销顺德市，设立佛山市顺德区。顺德面积806平方公里，常住人口254.47万人，辖4个街道、6个镇，有清晖园、碧江金楼、西山庙等古迹名胜，荣获全国推进义务教育均衡发展先进区、人口和计划生育先进单位等称号
2、顺德大良的五种著名特产分别是什么??1、大良双皮奶，主要由水牛奶、蛋清和糖等混合炖制而成，含有双层奶皮，一层甘香，二层清香。双皮奶的状如膏，色洁白，质感细腻嫩滑，似婴儿肌肤般吹弹可破，口味甜香清淡，2、大良牛乳，金榜牛乳始于明代，原产大良金榜村。为雪白圆状薄片，味略咸而甘甜可口，可佐粥下饭，3、蹦砂，属于油炸物，初为脆硬薄片；后来“李禧记”改进，创始人李禧制作的蹦砂以其甘香酥化，风味独特而为人推崇。4、南乳花生，是用红曲发酵制成的我国特产豆腐乳，以开胃消食、风味独特著称，为清末广州一个叫“盲公德”的盲人所首创。5、鱼皮角，鱼皮角的特点是洁白鲜嫩，香滑爽口，久煮不烂，吃起来既有鱼虾鲜味，又有喷香肉韵，干蒸、煎焗、放汤都十分可。
