你只需要清洗干净,用清水浸泡一会儿,这样炖鸡就很嫩了,整只如果鸡肉焯水,鸡肉的肉质很老,一点也不嫩,不适合焯水,首先,把买来的整只鸡肉清洗干净,不要剁碎,如果炖整只炖鸡,会很老很柴,根本吃不到,整只鸡嘴小,不要焯水,不用焯水整只鸡肉,炖出来的汤非常好吃,很嫩,整只炖鸡很简单。
1、 整只鸡怎么做比较 好吃?首先,把买来的整只鸡肉清洗干净,不要剁碎。整只鸡嘴小,不要焯水,整只如果鸡肉焯水,鸡肉的肉质很老,一点也不嫩,不适合焯水。不用焯水整只鸡肉,炖出来的汤非常好吃,很嫩,鸡肉简单处理后,姜片、红枣、枸杞都准备好,放在鸡肚子里,然后放在炖锅里开始炖,或者放在高压锅里加水炖20分钟。整只炖鸡很简单,你不需要漂白。你只需要清洗干净,用清水浸泡一会儿,这样炖鸡就很嫩了,如果炖整只炖鸡,会很老很柴,根本吃不到。