有句话叫做“适者生存”，说明3块钱一碗的拉面，是能够保证拉面哥经营下去的。其它地方不懂，反正南京的兰州拉面再不吃了，如一碗拉面，去除一切成本，只能挣到5~6毛钱，那么一天500碗的利润（其实就是两人的工资）就有250~300元钱，一个月下来除去下雨等不能出摊天气，人均收入也就在3000多块。
1、南京的兰州拉面成本多少？
其它地方不懂，反正南京的兰州拉面再不吃了。牛肉又小又薄，还只有两三片，味道因为太小吃不出来，面和汤一般般，然后自己在郑州上学也吃过当地的兰州拉面，味道的话还可以，同样也是肉少得可怜，两三片的牛肉放到里面啥都看不到，重点是，因为你们吃的是兰州拉面，不是兰州牛肉面啊，兰州这里根本不叫兰州拉面好不好。说不好吃，垃圾的，麻烦你们拿出你们一年的工资来兰州转转再说话，实际上拉州拉面确实不是兰州人卖的，而是今天的青海人开的面馆，打造的一个知名品牌，
2、南京哪里有正宗兰州拉面？
1、东方宫中国兰州牛肉拉面，有分店，一家位于中山东路300号长发中心科巷菜场北门对面，一家位于鼓山路77号万达公馆3幢2-23号（万达1号门对面直行100米），人均22，推荐毛细传统牛肉拉面；2、鼎林源兰州牛肉面（珠江路店），有分店，一家位于珠江路350号银鸿商务中心沿街商铺，一家位于塘坊桥估衣廊6号，人均23，推荐传统牛肉拉面；3、伊清苑中国兰州牛肉拉面，位于集庆门大街214号，人均21，推荐传统拉面；4、兰州广财牛肉拉面，位于大厂扬子生活区五村路口（扬村三路与平顶山路交汇处），人均13，推荐干切牛肉拉面；5、味之鼎中国兰州牛肉拉面，位于集庆门大街268号，人均20，推荐传统牛肉拉面；6、兰州传统拉面（迎春里店），位于汉中门大街迎春里小区7栋，开了很多年的老店。
3、拉面哥那个集市上其他人的拉面什么价格？就他一个拉面的吗？
有句话叫做“适者生存”，说明3块钱一碗的拉面，是能够保证拉面哥经营下去的，现在的很多经营模式，匪夷所思，我们常人看似不可能的事情，而事实偏偏可能！拉面哥3块一碗的拉面，面向的是广大贫穷底层的人们，走的是低价走量的经营模式，是有了量能才能维持他的赢利。如一碗拉面，去除一切成本，只能挣到5~6毛钱，那么一天500碗的利润（其实就是两人的工资）就有250~300元钱，一个月下来除去下雨等不能出摊天气，人均收入也就在3000多块，
如果没有这个量能，以250碗计算，价格不变，那人均收入连1500块都达不了，那他还有坚持下去的动力吗？所以拉面哥在特定的地区，特定的时间，以特定的价格，走出了适合自己的经营模式，而且是成功了。现在的社会有很多常人眼里的不可能变成了可能，拉面哥一年前谁能预测出他能成为今天的网红？这样拉面哥就给了我们一个启示就是“适者生存”，让一切不可能变成可能！。
