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芝士是什么做的芝士主要原料是牛奶，通常分为加工的芝士和天然的芝士。Natural 芝士由牛奶或羊奶加入乳酸菌和凝乳酶，凝固，滤水，盐水浸泡三天，然后发酵四到六个月制成。要加工芝士，把几种天然的芝士粉碎，加热溶解，然后冷却固化。天然芝士中的乳酸菌是活的，加工芝士中的乳酸菌是死的。另外，加工后的芝士含水量高，质量稳定，易保存，但营养略稀；因为在加工过程中气味已经消失，口感不错，没有让人无法接受的怪味。但其实芝士的味道越古怪，越贵。其实，芝士品种有上百种，根据使用的真菌和霉菌的量，乳脂，发酵时间，加工方法的不同，可以制作出不同的形状和味道芝士
主料红茶10g水670g鲜奶50g淡奶45g糖40g辅料芝士 60g糖20g盐2g奶粉5g鲜奶70g红糖30g开水60g木薯粉140g芝士奶盖珍珠奶茶。然后将开水倒入红糖中，制成颗粒状红糖水。2.将红糖水倒入木薯粉中调成糊状(流动但不流动的状态)。3.准备好手粉放适量的粉在盘子里，像搓饺子一样搓，然后扔到盘子里筛粉。4.筛去多余的粉末。5.锅内尽量多放水，烧开后放入珍珠粉丸子，大火煮20分钟，关火20分钟。
3、如何快速制作好喝的 芝士 奶茶香农芝士 奶茶 1的做法。锅烧热后，开小火，加入三茶匙白糖，不要搅拌，2.把糖的颜色换成焦糖就行了，这样就能有焦糖的味道和奶茶的颜色。3.倒入一些鲜奶，茶叶和芝士过中小火，搅拌均匀，4.煮2-5分钟左右，看到表面有一层薄薄的奶膜就可以出锅了！5.最后过滤出茶叶，倒入杯中。
