三元一碗，的确是成本的红线。这么些因素制约着加盟商的收益，如果说我们单去看原料，这一碗面确实很贵，但这是饭店，有着各项支出，所以利润是有限的，总要给让人家赚点钱，所以价格也不是很贵，他这个店是按照快餐厅的风格装修的，所以菜品的价格也都不便宜，我记得那时候一碗牛肉面就卖到10元左右了，而拉面店的一碗拉面才四五元。
1、一碗拉面3元钱，山东拉面哥15年如一日不涨价，说明了什么？
认为有以下几个方面：一是拉面哥品德高尚，在现在物欲横流的环境中，能有一颗高尚的品质尤为可贵。尤其是拉面哥不是富豪身份，靠勤劳吃苦维持生活，更是显得可贵！二是拉面利润还可以，有的面几十元、十几元等，当然除去开支、门面等。但是三元一碗，的确是成本的红线，三是拉面哥的诚信经营，始终如一，值得点赞[赞][赞]。
2、李先生牛肉面卖到了二十元左右一碗，每碗的成本大约多少钱？原因是什么？
很多年前我就知道了李先生牛肉面，记忆特别深刻，因为那时候人们的生活水平还不是很高，一般也不怎么舍得花钱，有一次我被店里面人的吃相吸引，然后走了进去，我们两个人买了一份米饭套餐，一份牛肉面，米饭没什么可说的，比盒饭高级点，重点是那碗牛肉面。他这个店是按照快餐厅的风格装修的，所以菜品的价格也都不便宜，我记得那时候一碗牛肉面就卖到10元左右了，而拉面店的一碗拉面才四五元，
这么贵的一碗面，肉并不是很多，汤可能比较好，比普通的面要好吃一点。像这种店通常都是加盟的，有很多加盟店的原材料都是中央厨房统一派送的，首先要掏加盟费，有的甚至加盟费掏了再赚原料钱，不用他们的东西做不出来味道，而且加盟店的价格大都是总部制定的，为防止产生恶性竞争，一般也不允许加盟商修改价格，这么些因素制约着加盟商的收益，如果说我们单去看原料，这一碗面确实很贵，但这是饭店，有着各项支出，所以利润是有限的，总要给让人家赚点钱，所以价格也不是很贵。
