荆芥或许最熨帖满足河南人的胃口。都说夏天是减肥的好时机，这话不假，天气炎热胃口下降，吃的少了，吃油腻的东西也少了，在加上排汗多，人不容易长胖的，卖菜的人只有河南人爱吃荆芥，有河南人的地方，就有荆芥在生长，一切凉拌菜都可以放荆芥，荆芥面筋汤，荆芥汤面条，都是荆芥的经典吃法。
1、河南人到了夏天，中午喜欢吃什么饭？
感谢邀请：夏天天气炎热，人的胃口也下降，热的饭菜都不想吃，一些凉的食物比较容易开胃。炎热的天气一般油腻的食物就吃的少了，一些热炒的饭菜也不想吃，天热就想吃点清淡爽口的食物，既不能油腻又不能太热，否则就吃不下，一般中午都喜欢吃“捞面条”，尤其是手擀面，面下好以后用冷水过一下，这样面条不黏，吃起来利口，配上一些黄瓜丝，有时候配用开水烫过的青菜，如苋菜，小青菜等再泼上点蒜汁，那味道非常美，而且吃完还不易口渴。
还有的是用西红柿鸡蛋做的卤，浇到面条上，味道也很美，只要饭菜清淡不油腻，吃起来就好下饭多了，天气炎热，一般人家中午也喜欢喝点汤，比如“绿豆汤、小米汤”等解暑降温，再配上一些时令的瓜果小菜，一顿午饭很容易就解决了。都说夏天是减肥的好时机，这话不假，天气炎热胃口下降，吃的少了，吃油腻的东西也少了，在加上排汗多，人不容易长胖的，
2、为什么荆芥只有河南人爱吃？
在香味调料蔬菜里，荆芥是很特别的一种，那就是，全国都能种，但似乎只有河南人特别爱吃？！荆芥太好活了，一点也不娇气。喜欢光照，很耐寒，耐贫瘠，还不生虫，不需要打农药，无论种子还是根茎，田间地头还是花盆，随便播种扦插都能活。如果能把荆芥养死，我墙都不扶只服你！荆芥的特殊香味介于薄荷和生姜之间，长得像罗勒、薄荷，要说味道并不怪异，比香菜、鱼腥草、霍香、紫苏要大众得多，
荆芥或许最熨帖满足河南人的胃口。一切凉拌菜都可以放荆芥，荆芥面筋汤，荆芥汤面条，都是荆芥的经典吃法，有河南人的地方，就有荆芥在生长，如果在谁家菜地种了一小片荆芥，可以由此推断，附近住有河南人！卖菜的人说，只有河南人爱吃荆芥，为什么荆芥流行的范围出不了河南呢？或许真是一方水土养一方人，其他地方的人大多数不能接受那个味儿？我奶奶是河南人，被她带大，我也从小喜欢吃荆芥。
