成都生活25年，就用自己吃胖了经验告诉你，来成都就要这样吃。说到赵雷大家都会想到成都，而说到成都夜生活，一定会想到九眼桥，成都不多见了，都去做江湖菜了，成都东二环路边上有家叫做松云泽的餐馆值得你去领教，高中低档次的川菜馆火锅店小吃店遍布成都大街小巷。
1、成都哪儿有好吃的串串和烧烤？
说到赵雷大家都会想到成都，而说到成都夜生活，一定会想到九眼桥。走在成都的街头，想要细细地品味老百姓们的慢节奏生活，一定要晚上来到九眼桥走一走，感受着成都老街的味道，酌两杯小酒，欣赏着河边的风景，好生惬意，著名的酒吧一条街，却并非都是室内，许多都坐落在河边，与繁闹的其他酒吧不同的是，大家都聆听着安静的音乐，与三五好友诉说着生活的琐事，拉着家长里短，也是超级舒服。
而这家以前在九眼桥附近摆着的推着小车叫卖的小摊烧烤，现在已被人们喜爱而坐落成了烧烤店子，好吃不怕巷子深，早有耳闻这家烧烤因味道好，老板日积月累的经验，烤的仔细美味，排队等候自然也是要等很久，从而有了烧烤届中的LV这样的称号，到底是怎么的美味，让好吃嘴儿们挤在陈旧的小屋里，甚至在外面支起了简易的桌子摊。
店子虽不是特别大，但是五脏俱全，进去之后还是有足够的空间，看着也亮亮堂堂的，虽然房屋比较破旧，但是菜色什么的还是干干净净的。服务员阿姨们也很热情亲切，感觉都是地地道道的老成都人，自己坐的桌子上可以直接扫描点菜，也可以自己去食材区选购，食材都整整齐齐的摆放在冰箱里，还有特色菜品区专门摆放，自己喜欢吃什么直接拿就好。
首先品尝了牛肉，烤的恰到好处，嚼在嘴里很有嚼劲，牛肉汁还被锁在其中，加上孜然和辣椒的味道，既能品尝到牛肉本来的鲜味又能感受到碳烤的香味，应该是大家会喜爱的下酒菜，掌中宝也是酥酥脆脆的，在嘴里咀嚼还能听到咔咔脆脆的声音，但是却并非咬不动的那种感觉，嚼碎之后溢出的烤焦烧烤味也是很有辨识度，肉与脆骨都很有滋味。
资格的玉米串简直是每桌必点菜，除了四川外的其他地方的玉米好像都是切成几小块串起来烤，而在成都，大家真的很考究吃，玉米都是一粒一粒的串起来，也并不会嫌麻烦，听说老板用的玉米都是水果玉米，从以前的小摊就开始延续的传统，老板也是很耿直了，烤出来的玉米串相当的到位，吃起来也方便，脆脆生生的带着一点焦焦的味道，不愧是素菜中的第一名，脱颖而出，
烤茄子，感觉吃烧烤一定要点烤茄子，不然总感觉这个烧烤不完美一样，茄子里面本身的软绵香糯加上些许焦焦的茄子皮，十分的开胃。馒头块也是特别好吃，价格很实惠，一个串上有3个小馒头，分量也是很足，馒头表皮焦黄酥脆，码上了孜然面面和辣椒面面，简直满足，里面的馒头馅也软乎乎的，很入味但是却没有烤硬，值得一夸，甜食爱好者小编一定是要点一份醪糟粑粑加鸡蛋的，配上麻辣的烧烤，甜甜的醪糟正好中和一下，一口一个串，一口一个醪糟粑粑，巴适的板。
2、我是北方的，昨天刚到成都，成都有哪些名副其实的川菜馆，谁能帮我指导一下？
感谢邀请，成都美食欢迎你。成都生活25年，就用自己吃胖了经验告诉你，来成都就要这样吃！高中低档次的川菜馆火锅店小吃店遍布成都大街小巷，先说传统川菜！盘餐肆，大蓉和，银杏、狮子楼、柴门、蜀府宴语、老房子、廊桥、老成都公馆菜。这些都是店名字，至于点什么菜，你进去直接让小妹妹给你上特色菜，成都菜馆一般不会宰客，放心点放开吃。
想吃特麻辣，那就去成都街头的自贡菜馆，自贡是地名，由于该地的盐帮菜在成都卖得好，所以餐馆都带自贡两字，看到这两字进去就是，保管你满足。高档老川菜！目前成都不多见了，都去做江湖菜了，成都东二环路边上有家叫做松云泽的餐馆值得你去领教，真实的老川菜，但是消费高，属于包席，吃什么由餐馆定，要预定。这家也算是老川菜在成都的最后表演吧，
低档路边店！华兴街的雨田饭店，曹家巷的民庭饭店，都是成都人嘴里的苍蝇馆子，味道不错价格实惠。火锅！火锅！来成都了就吃成都火锅，蜀九香，锦城印象，蓉城老妈，玉林小区倪家桥街那家锦城印象值得推荐，要排队，早点去占位置。小火锅！小珺肝串串香，袁记串串香，毛焦火辣串串香，这些街道上都会遇到，哪家都差不离，但是吃过最干净卫生的还是磨子桥下的那家袁记串串香。
