杨贵妃的荔枝到底是从蜀道四川还是岭南广东和广西的。三千宠爱于一身的杨贵妃出生在四川（籍贯山西），从小就喜欢吃川东的荔枝，唐玄宗为了成全杨贵妃吃到新鲜的荔枝，就专门开辟过从南到北专运荔枝的“荔枝道”，杨贵妃是喜爱吃荔枝的，有诗为证，岭南荔枝品种繁多，海南荔枝是最早上市的，最迟上市的要数广东的增城和从化，不过却是最好吃的，增城的挂绿，曾拍卖到几万元一颗，从化的桂味，咪枝，爽，甜，脆，香，相当好吃，都是出了名的。
1、唐朝杨贵妃吃的荔枝，从千里之外运到皇宫是怎样保鲜的？
三千宠爱于一身的杨贵妃出生在四川（籍贯山西），从小就喜欢吃川东的荔枝。到后来，她发现广西广东的荔枝口味更好，朝廷每年便专门安排岭南地区进贡上好的荔枝供贵妃享用，那时还没有防腐剂之类的保鲜药品，只能在时间上做文章。唐玄宗为了讨好杨贵妃的欢心，令人骑上快马，从岭南七天七夜，以接力的方式，从千里之外运送荔枝到长安，以供杨贵妃享用，
2、唐朝杨贵妃为什么喜爱吃荔枝？是快马从广西运来的吗？
杨贵妃是喜爱吃荔枝的，有诗为证。杜牧《过华清宫绝句》中有这样的诗句：长安回望绣成堆，山顶千门次第开，一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。荔枝这种鲜果，是极易变质的，白居易在《荔枝图序》中曾讲过“若离本枝，—日而色变，二日而香变，三日而味变，四日五日色香味尽去矣”。这么容易变质的鲜果，在唐朝时期，是如何从南国运到长安的？我们如今吃水果品种繁多，古代的北方达官贵人，想吃到南方鲜果怎么办，那是要靠快马加鞭一路向北运送的，
唐玄宗为了成全杨贵妃吃到新鲜的荔枝，就专门开辟过从南到北专运荔枝的“荔枝道”。由这条道，一个驿站接一个驿站，换乘快马将荔枝等鲜果送抵京城，唐玄宗为此专门命人在秦岭南边修了一条快速驿道，名字就叫“荔枝道”，并且部分遗迹保存至今。荔枝道南通四川，而不是现在盛产荔枝的两广地区，原因就因为杨贵妃是四川忠县人，忠县属涪陵郡，
位于川东南的忠县属于亚热带气候，当时是产荔枝的。而杨玉环自幼在老家就爱吃荔枝，成为贵妃之后她远在京城，对家乡的荔枝却念念不忘，李肇《国史补》有记载：“贵妃生于蜀，好食荔枝，故每岁飞驰以进”。所以尽管涪陵荔枝在质量上不如南国所产的，但从这里运往京都，在距离上要比两广近一两千里，也有利于果实保鲜，当时长安到川东南如果经过成都，就绕道太远，权衡之下，走子午道进镇巴境内入蜀，是最近的道路，于是荔枝道就此形成，这也是唐朝最繁华的一条驿道。
3、历史上荔枝是从岭南还是四川跑马送给杨贵妃？
谢邀，长安回望绣成堆，山顶千门次第开，一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来，荔枝和杨贵妃，一直都是人们争论的话题。杨贵妃的荔枝到底是从蜀道四川还是岭南广东和广西的，我想，荔枝是如何保鲜送到贵妃手中的。这才是关键，至于如何保鲜，只有古人才知道，大家不妨想想，古尸都能保鲜千年，何况是短时间的荔枝，如何保鲜，只是古人未记载而易，才留下如此争论不休的话题，
岭南荔枝品种繁多，海南荔枝是最早上市的，最迟上市的要数广东的增城和从化，不过却是最好吃的，增城的挂绿，曾拍卖到几万元一颗，从化的桂味，咪枝，爽，甜，脆，香，相当好吃，都是出了名的。不管怎样，高力士和杨贵妃的情结，很多人都是知道的，且高力士又是岭南人，所以杨贵妃的荔枝，应该产自于岭南无疑！。
