五香凤爪，五香鸡爪怎么做好吃呢又要简单

本文目录一览

1，五香鸡爪怎么做好吃呢又要简单
2，泰龙城小吃五香凤爪的做法
3，五香凤爪怎么做才好吃在太龙城卖的怎么每天都有人排队买
4，五香凤爪的制作方法
5，云南五香鸡爪怎么做
6，五香鸡爪怎么做

1，五香鸡爪怎么做好吃呢又要简单

洗净，放入锅中，加水，姜片，八角，葱，桂皮一直煮到烂熟就好啦。

五香鸡爪怎么做好吃呢又要简单

2，泰龙城小吃五香凤爪的做法

把鸡爪洗净，切去爪尖，纵切两半；炒锅放大火上，放入食用油，烧至八成热时，将鸡爪下锅，炸至皮酥、呈金色时捞出沥油；把高汤、葱、姜、料酒、大料、花椒、丁香、肉桂、陈皮、酱油、盐、白糖、鸡爪放入砂锅，调中火，烧开后转用小火，盖上砂锅煮2小时，至肉质酥烂，淋上香油即可。鸡爪酥烂，香味可口。关火后，让凤爪在汤汁中多浸泡一会，凤爪会更入味。

泰龙城小吃五香凤爪的做法

3，五香凤爪怎么做才好吃在太龙城卖的怎么每天都有人排队买

五香鸡爪主料鸡爪1000g调料食盐适量2113 葱适量姜适量干辣椒适量料酒适量生抽适量调和油适5261量草果适量胡椒粉适量五香凤爪的做法1.鸡爪两斤半，斩去爪尖，洗净，用盐、料酒、生抽4102、姜、胡椒粉等调料腌制4-5小时2.配料备用3.锅中加清水烧开后，将腌制好的鸡爪焯水后再次清洗干净待用4.将备齐的1653香料放入，依然小火炒出香味5.放入鸡爪煸炒上色6.加入专耗油、生抽、老抽酱油、料酒、胡椒粉、盐适量继续煸炒2分钟入味7.加水大火烧开8.转中火炖制汤汁浓稠即可关火希望我属的回答对你有帮助

五香凤爪怎么做才好吃在太龙城卖的怎么每天都有人排队买

4，五香凤爪的制作方法

泡椒凤爪是近年来最为流行的小吃之一。神洲小吃教学的泡椒封住以麻辣有滋、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪是近年来最为流行的小吃之一。神洲小吃教学的泡椒凤爪以麻辣有滋、皮韧肉香而著称。

材料：　　鸡爪500克，香葱2棵，生姜1小块，大料适量，花椒适量，肉桂适量，陈皮适量，丁香适量，调料：　　食用油300克（实耗30克），香油1小匙，酱油1小匙，高汤适量，料酒2小匙，精盐1小匙，白糖1/2小匙，做法：　　 1.把鸡爪洗净，切去爪尖，纵切两半，　　　2.炒锅放大火上，放入食用油，烧至八成热时，将鸡爪下锅，炸至皮酥、呈金色时捞出沥油，　　　3.把高汤、葱、姜、料酒、大料、花椒、丁香、肉桂、陈皮、酱油、盐、白糖、鸡爪放入砂锅，调中火，烧开后转用小火，盖上砂锅煮2小时，至肉质酥烂，淋上香油即可。

5，云南五香鸡爪怎么做

五香鸡爪的做法1.准备鸡爪。2.准备八大味。3.锅置火上加入水烧开，把洗净的鸡爪放入淖水，以去血腥。4.焯水后捞出至盘中待用。5.蒜切片、姜切片、葱大切段。6.锅置火上加入色拉油，放入白糖熬糖色。7.当糖色熬黄时，放入鸡爪翻匀。再加入生抽和料酒。8.加入蒜片和水。9.加入姜片和葱段。10.加入八大味改中火炖。11.当鸡爪炖至软烂时，放入适量的盐。在略炖一会进一下盐味即可收汁出锅。

用料鸡爪五香鸡爪的做法葱整根打结，姜切片，蒜头拍碎，香叶、桂皮、八角、干辣椒各少许。五香鸡爪的做法步骤1 鸡爪剪掉指甲，过滚开的水，然后捞起过冷水备用。五香鸡爪的做法步骤2 冰糖炒色，下鸡爪均匀上色。五香鸡爪的做法步骤3 倒入配料，撒上盐巴，翻炒片刻，倒入一罐啤酒，少许酱油，加水没过鸡爪。五香鸡爪的做法步骤4 锅里煮开后，改小火慢慢收汁。五香鸡爪的做法步骤5 夹出鸡爪，卤汤另外盛起。五香鸡爪的做法步骤6 小贴士鸡爪最好不要泡卤汁里，时间久了回锅后，鸡爪会偏咸。

6，五香鸡爪怎么做

用料鸡爪五香鸡爪的做法葱整根打结，姜切片，蒜头拍碎，香叶、桂皮、八角、干辣椒各少许。五香鸡爪的做法步骤1鸡爪剪掉指甲，过滚开的水，然后捞起过冷水备用。五香鸡爪的做法步骤2冰糖炒色，下鸡爪均匀上色。五香鸡爪的做法步骤3倒入配料，撒上盐巴，翻炒片刻，倒入一罐啤酒，少许酱油，加水没过鸡爪。五香鸡爪的做法步骤4锅里煮开后，改小火慢慢收汁。五香鸡爪的做法步骤5夹出鸡爪，卤汤另外盛起。五香鸡爪的做法步骤6小贴士鸡爪最好不要泡卤汁里，时间久了回锅后，鸡爪会偏咸。

用料鸡爪 12只豆干 10片厚千张一张半香叶 3片八角 2个花椒个人喜好辣椒个人喜好桂皮 1小截当归一1根须葱随意姜适量盐适量糖比盐多一些，看个人喜好鸡精少量料酒、黄酒 1米饭碗生抽 2汤勺老抽半汤勺十三香 5克自制五香千张鸡爪的做法鸡爪烧开后倒出用冷水再冲一下，把浮沫冲干净，然后和豆干、厚千张一起放到高压锅里，依次放入香料包（我是用纱布把花椒、辣椒、香叶、桂皮、当归、八角包起来用棉线绑好）生抽，老抽，料酒，糖，盐，姜片，再倒入300毫升的开水，开大火烧到冒气关火冷切5分钟左右（就是等到可以开盖为止）开盖后把高压锅里的料加汤汁一起倒入炖锅中，加入葱（打个结）、5克十三香开始中火炖5分钟改小火炖20分钟（想吃再烂一点的就加长时间，当然，一开始水也要放多一些），最后5分钟内放少量鸡精提香。自制美叶五香千张鸡爪出锅了，在满足口味的同时又健康，不加任何防腐调料，色素。