干锅正宗做法的鸭子主料:炖鸭肉500g辅料:青椒3个红辣椒2个姜3g蒜4g食用油15ml酱油10ml辣椒2g步骤炖鸭排骨,4.另起锅加入剩余的干锅油、红油、米酒、姜末、蒜末、红椒、味精、胡椒粉、芝麻，中火翻炒几次鸭肉条，起锅，放入干锅中的香干中，淋上香油,加入干锅油10g，红油10g，加盐翻炒均匀后出锅，放在干锅的底部,干锅鸭子怎么做。
食材:炖鸭肉500g辅料:青椒、红椒3个、姜2根、蒜3g、食用油4g、酱油15ml、胡椒粉10ml、步骤2g、炖鸭排骨。2.青红椒斜切成圆形，姜切丝，蒜切片。3.炒锅上油，烧热油，倒入鸭肉，略炒。4.皮肤变黄了就出来了。5.在锅的底油中爆香胡椒和大蒜片以及姜丝。6.炒香后加入少许胡椒粉。7.倒入涂油的鸭子。8.淋一点酱油。9.搅拌均匀后出锅。干锅正宗做法的鸭子主料:炖鸭肉500g辅料:青椒3个红辣椒2个姜3g蒜4g食用油15ml酱油10ml辣椒2g步骤炖鸭排骨。2.青红椒斜切成圆形，姜切丝，蒜切片。3.炒锅上油，烧热油，倒入鸭肉，略炒。4.皮肤变黄了就出来了。5.在锅的底油中爆香胡椒和大蒜片以及姜丝。6.炒香后加入少许胡椒粉。7.倒入涂油的鸭子。8.淋一点酱油。9.炒匀后出锅。
1。食材:鸭子、干辣椒、姜、蒜片、花椒、一瓶啤酒、葱、蒜、辣椒酱、香菜、芹菜、豆腐干配生冬瓜片、小麻花和一些喜欢的配菜。2.将鸭子切成小块，用姜、盐、酱油腌制(也可以根据自己的口味加一点酱和糖。3.将水发木耳和香菇放入干净的锅中，控制水分，即可食用。4.锅里放油，爆香葱、蒜、辣椒。然后把鸭子倒进去。不要急着翻。慢慢煎，直到肉变成金黄色。再翻过来继续炸。煎至两面金黄，肉水分略干。5.把肉放一边，把干木耳和香菇倒入锅里剩下的油里。炒一下，放点盐进去。然后和鸭肉一起炒。倒入约1/3或半瓶啤酒，盖上盖子慢炖。炖至汤汁基本干透。6.锅里铺上蒜苗、年糕、豆芽、大白菜、香菇、炸芋头球、鱼丸。
材料:鸭()八角1kg，香果3个，陈皮2片，姜2片，蒜瓣大量，大葱一整根(全部捣碎)(只要是白的就行)，酱油，醋，盐，鸡精，2个锅头。
4、 干锅鸭家常做法,正宗 干锅鸭怎么做干锅鸭子怎么做？一只湖南产的盐水鸭500克左右，晒干20克。调料干锅油40g，红油20g，米酒10g，盐2g，味精3g，胡椒粉1g，芝麻2g，香油2g，姜20g，蒜瓣20g，红辣椒20g，香菜叶10g，色拉油100g(实际用量40g)，1.将盐水鸭放入笼中，蒸5分钟，去骨，将肉撕成1厘米宽的条，红辣椒、干香切成0.5厘米宽、6厘米长的条。姜蒜切碎备用，2.锅内烧色拉油至七成热，放入香干香草，小火煎至金黄色，捞出沥油。加入干锅油10g，红油10g，加盐翻炒均匀后出锅，放在干锅的底部，3.将撕好的盐水鸭放入已烧至七成热的色拉油中炸半分钟。4.另起锅加入剩余的干锅油、红油、米酒、姜末、蒜末、红椒、味精、胡椒粉、芝麻，中火翻炒几次鸭肉条，起锅，放入干锅中的香干中，淋上香油，特点:干、辣、香，酱香浓郁。
