7.清爽可口清汤牛肉原料:牛肉200g；辅料:玉米淀粉一勺，红酒一勺半，酱油半勺，鸡精一根，葱一根，姜切碎，盐一勺，花生油半勺；制作步骤:牛肉1,清汤打开后，将腌制好的牛肉切片搅拌均匀，然后最好用筷子一个一个播下，滑入汤中,如果面条直接泡在这个汤里，就是清汤牛肉面条,这时，清汤bottom已经准备好了；清汤牛肉5等,清汤牛肉面条6,牛肉汤的做法:1。
食材:五花小蹄筋1根(牛肉)、芹菜1根、白玉蘑菇3个、姜15根、盐5片、小葱少许、料酒3根、胡椒粉2勺清汤 牛肉做法1。焯水后将蹄筋肉切片。焯水时放料酒，姜片，葱结。2.将芹菜切成寸段，姜切片。3.白玉蘑菇去蒂洗净。4.锅中放入水和姜片，烧开。5.水烧开后，加入牛肉和料酒烧开。6.加入白玉蘑菇和芹菜，加盐和胡椒粉调味，关火至芹菜变色。7.清爽可口
清汤牛肉原料:牛肉200g；辅料:玉米淀粉一勺，红酒一勺半，酱油半勺，鸡精一根，葱一根，姜切碎，盐一勺，花生油半勺；制作步骤:牛肉1。买一块牛腩，要新鲜的瘦肉，然后切片。小心做成牛肉嫩，然后横着切，不要顺纹，切的越细越好；2.姜切碎，葱切成葱花，葱花切成段备用；腌制牛肉3。将切片牛肉片放入碗中，加入一勺玉米淀粉、一勺青红酒、半勺生抽然后均匀腌制片刻；From 清汤4，From 清汤，锅烧热，放入半勺花生油，七分热，放入一茶匙盐、姜末、葱末至香，再放入适量开水。这时，清汤 bottom已经准备好了；清汤 牛肉5等。清汤打开后，将腌制好的牛肉切片搅拌均匀，然后最好用筷子一个一个播下，滑入汤中。将它们翻面一分钟，关火。清汤 牛肉面条6。撒上葱花，加入半汤匙青红酒，用适量鸡精调味。如果不够咸，可以加点盐。如果面条直接泡在这个汤里，就是清汤 牛肉面条。
3、 牛肉汤做法和配方是什么?配料:牛肉1块，白萝卜半个，胡萝卜半个，山药两个，小葱三根，生姜三片，大枣三枚。辅料:八角一个，花椒粒20粒，枸杞子一小把，料酒适量，蚝油适量，酱油适量，盐1勺，牛肉汤的做法:1。准备材料，2.牛肉切丁，山药和胡萝卜去皮，白萝卜切块。3.牛肉冷水中煮沸起泡沫，4.取出备用。5.砂锅里放凉水，牛肉，葱姜，八角，花椒，大枣，枸杞放进去，加料酒，6.大火烧开，小火煮15分钟，然后倒入山药、胡萝卜、白萝卜继续煮。7.加入蚝油、酱油、盐，继续煮至牛肉变烂，8.制成。
