大根牛杂大酱汤材料牛杂300克白萝卜1根洋葱1颗蒜瓣3瓣韩式大酱3大匙韩式辣椒酱1大匙青菜适量做法大蒜切成蒜末，白萝卜切丝，洋葱切大丁，牛肉切成一口大小，找出一口可以放进所有材料的汤锅；用一点芝麻油或是其他蔬菜油将蒜末爆香，接着放入牛肉块将表面炒熟，洋葱炒软，最后放入萝卜丝炒软；倒入足够淹没材料的淘米水与大酱辣椒酱煮滚，小火续滚半小时将白萝卜煮透，试试味道加入适量的盐与糖，最后起锅前放入喜欢的蔬菜即可我想搞个摆地摊的牛杂小吃牛杂怎么做,主料：牛杂250克、粉丝适量、萝卜小半个调料：食盐1勺、香葱2棵、料酒2大勺、香油1勺做法步骤：1.牛杂洗干净,牛杂怎么样做才好吃,4、牛杂入锅翻炒。
方法/步骤1将牛杂、牛肠、牛肚、牛心、牛肺分别清洗洗净，备用；2将葱洗净切成葱花，香菜洗净，切成小段，豆瓣酱用刀剁成蓉；姜洗净，切成末，备用；3锅内加入清水煮沸，放两片姜，将牛杂、牛肠、牛肚、牛心、牛肺放入沸水锅氽去异味，捞出晾凉，再用刀切成片；4炒锅置火上，放入油烧至三成热时，下豆瓣酱蓉、姜末、花椒炒香，加鲜牛骨头汤，放入牛杂烧开；5倒在沙锅内加盖炖40分钟，加入胡椒粉和鸡精调味，再撒上葱花、香菜段即可
主料：牛杂250克、粉丝适量、萝卜小半个调料：食盐1勺、香葱2棵、料酒2大勺、香油1勺做法步骤：1.牛杂洗干净。2.汤锅里倒入半锅水，两大勺料酒。烧开之后倒入牛杂，煮5分钟3.煮好之后把水倒掉，重新换一锅水，水开之后倒入牛杂继续煮15-20分钟后捞出，4.煮牛杂的过程中，把萝卜去皮，切成薄片。5.放到汤锅里。6.萝卜煮成透明的以后，放入粉丝。煮三四分钟关火。7.小葱择洗干净切碎
大根牛杂大酱汤材料牛杂300克白萝卜1根洋葱1颗蒜瓣3瓣韩式大酱3大匙韩式辣椒酱1大匙青菜适量做法大蒜切成蒜末，白萝卜切丝，洋葱切大丁，牛肉切成一口大小，找出一口可以放进所有材料的汤锅；用一点芝麻油或是其他蔬菜油将蒜末爆香，接着放入牛肉块将表面炒熟，洋葱炒软，最后放入萝卜丝炒软；倒入足够淹没材料的淘米水与大酱辣椒酱煮滚，小火续滚半小时将白萝卜煮透，试试味道加入适量的盐与糖，最后起锅前放入喜欢的蔬菜即可
4、牛杂怎么样做才好吃?用料主料；白萝卜700克、牛杂500克。辅料；小葱4根、姜15克、大蒜20克、小红尖椒3根、油3汤匙、盐2克、糖1茶匙、生抽1汤匙、浓汤宝1块、老抽1茶匙，萝卜焖牛杂的做法1、白萝卜去皮切滚刀块，牛杂（有牛肚，牛筋，牛腩等）切块，小葱打结，大蒜切去头尾，姜切厚片，小红尖椒切两道口子，以便释放辣味，如不爱吃辣，可不放。2、牛腩冷水入锅，开火，焯去血污后，捞出备用，3、砂锅小火加热，放油，慢慢地煸香葱姜蒜。4、牛杂入锅翻炒，5、加入淹没食材的开水和浓汤宝。6、并放入适量盐，糖，生抽，老抽，小红尖椒等等调味料，大火烧开后，转中小火焖制30分钟，7、之后再加入白萝卜，继续焖制30分钟。8、焖至汤汁收浓，即可享用，9、萝卜焖牛杂成品。
